Kochen und Rezepte: Nur noch abgepacktes Fleisch kaufen?

Verfasst am: 17.11.2011 um 09:39

menorca

Dabei seit: 03.10.2006

Beiträge: 277

all denjenigen die immer von "ihrem dorfmetzger des vertrauens" reden. seid ihr sicher dass der wirklich alles richtig macht? ist schliesslich sein laden und da gehts dann um sein geld.

Verfasst am: 17.11.2011 um 11:23

unbekannt

Dabei seit: 08.12.2009

Beiträge: 529

Im Coop ist ein Cchefmetzger so angestellt, dass er einen Bonus erreichen kann, wenn die Zahlen stimmen.
Im Migros gibts kein erfolgsabhängiges Lohnsystem für Metzger.
So gesehen ist der Coop-Metzger sicher sehr interessiert daran nicht zu viel Ware wegzuschmeissen. Und so geschehen dann solche DInge..

Verfasst am: 17.11.2011 um 11:25

fisi

Dabei seit: 05.04.2007

Beiträge: 4066

... und es wurde ja noch NIE eine dorfmetzg vom gesundheitsinspektor geschlossen

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.

Verfasst am: 17.11.2011 um 11:27

Gelöschter Benutzer

Ich habe Hunger

Natürlich gibts bei uns heute was vegetarisches!

Verfasst am: 17.11.2011 um 11:32

fisi

Dabei seit: 05.04.2007

Beiträge: 4066

hm - DAS kann ja nicht vergammeln, gäll

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.

Verfasst am: 17.11.2011 um 11:34

Gelöschter Benutzer

Pasta aus dem Sack und Tomaten aus der Dose.....

Ja, bei Murmis zu Hause lebt man quasi gammelfrei - von Vitaminen und gesund, wollen wir erst gar nicht sprechen...

Verfasst am: 17.11.2011 um 12:02

fisi

Dabei seit: 05.04.2007

Beiträge: 4066

vitamine? das kann man doch mit brause nachführen, so what

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.

Verfasst am: 17.11.2011 um 14:46

Barcley

Dabei seit: 01.09.2002

Beiträge: 606

Na ja, an irgendwas muss man ja mal sterben. Man kann nur wählen, ob wegen

- nichts essen
- etwas essen

Alles ist mittlerweile irgendwie schädlich, komischerweise werden wir immer älter - vielleicht konservieren die Schadstoffe ja? Und wenn nicht: es hat immerhin geschmeckt, so what

Man könnte auch allem Essen eine Flasche Whiskey nachschütten, damit die Schadstoffe abgetötet werden, aber das hätte wohl wieder andere Nebenwirkungen. Irgendwas ist ja immer...

Never argue with an idiot - They drag you down to their level then beat you with experience

Verfasst am: 17.11.2011 um 15:13

Gelöschter Benutzer

@Barclay; beim Whiskey würd ich mich also anschliessen...

Verfasst am: 17.11.2011 um 15:19

Sinalco

Dabei seit: 23.04.2003

Beiträge: 1255

Dieses Theater ums Ablaufdatum und frisches oder schlechtes Fleisch ist doch sowieso nur eine Kopfsache. Zugegeben, ich funktioniere auch so

)

Hab mal ein Bericht im TV gesehen, da haben sie das Fleisch extra verkommen lassen, teilweise sogar extra stundenlang in die Sonne gelegt. Das Fleisch wurde anschliessend gewürzt oder mariniert und auf dem Grill durchgebraten. Zehn Personen haben dann davon gegessen unter ärtzlicher Aufsicht. Niemandem wurde davon schlecht, niemand wurde krank....

Gruss
S.

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