Kochen und Rezepte: Rezept für Tomatensuppe gesucht.

Verfasst am: 21.07.2011 um 19:46

Vilu

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Ich suche ein Rezept für eine megafeine, sämige Tomatensuppe! Wer verrät mir sein Lieblingsrezept?

Und wenn ihr ein anderes spezielles Suppenrezept habt - ist auch willkommen

Leben und leben lassen

Verfasst am: 22.07.2011 um 08:55

Vilu

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Niemand?

Leben und leben lassen

Verfasst am: 22.07.2011 um 11:00

knaller73

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Tomatenmark ( im Tetrapak im Aldi) mit Boilloun aufkochen, Basilikum und Rahm dazu, fertig

.....Unsere Kinder lieben die Suppe

...

eines nach dem andern

Verfasst am: 22.07.2011 um 11:01

knaller73

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Lauch-Griesssuppe:
Lauch in Rädli schneiden, 2 EL Griess mit wenig Butter andünsten
Wasser und Bouillon dazu, 1/2h köcheln lassen, fertig...

eines nach dem andern

Verfasst am: 22.07.2011 um 11:31

Vilu

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@knaller
Huch - und ich habe Tomaten geschält, entkernt und geschnitten bis mir fast die Ohren gewackelt haben...
Merci!

Leben und leben lassen

Verfasst am: 22.07.2011 um 12:44

Wolfsfrau

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1 Dose Pelati (400 g)
6 dl Wasser
2 Bouillonwürfel
1 Handvoll feine Haferflocken (bindet wunderbar)
Salz, Pfeffer, Basilikum frisch oder ital. Kräuter getrocknet

nach Belieben Sherry und geschlagener Rahm

Wasser, Bouillon, Pelati aufkochen, nachher Haferflocken beigeben, bis es schön bindet, fein mixen. Würzen nach Geschmack.

Verfeinern mit Sherry oder einem Rahmtupf pro Teller. En Guete!