Kochen und Rezepte: Sauce für Rindsentrecôte

Verfasst am: 29.01.2014 um 19:16

Janosch

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 12.01.2002

Beiträge: 454

Hat mir jemand ein spezielles Rezept für eine Sauce?
Danke

Lebe Dein Leben

Verfasst am: 29.01.2014 um 19:30

fisi

Dabei seit: 05.04.2007

Beiträge: 4066

- Bernaise
- Kräuterbutter/-Schaum

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.

Verfasst am: 29.01.2014 um 19:47

leycro

Dabei seit: 05.06.2005

Beiträge: 914

Rotwein-Haselnuss oder Madeirasauce mit Dörrfrüchten

Verfasst am: 30.01.2014 um 15:10

Fortuna

Dabei seit: 22.04.2003

Beiträge: 225

Ich habe kürzlich diese Rotweinsauce gemacht:
http://www.wildeisen.ch/rezepte/kochen/rezept/details/ganzes-rindsfilet-an-rotweinsauce/
War sehr fein.

Verfasst am: 30.01.2014 um 15:21

Wirbelsturm

Dabei seit: 10.08.2013

Beiträge: 317

Morchelsauce, Pfeffersauce oder Whiskyrahmsauce.

Mir egal ob ich in den Himmel oder in die Hölle komme, ich hab auf beiden Seiten Freunde.

Menschen glauben oft der Mehrheit und nicht der Wahrheit.

Einige Menschen sind nicht Dumm, die haben einfach nur Pech beim Nachdenken