ich mache schoggimousse eigentlich immer mit qimiq und es kommt wirklich immer supergut an und schmeckt wirklich sehr gut. ich mache es mit dunkler schokolade (mind 65% kakao).
diese weihnachten werd ich 3 varianten (weiss, dunkel und milch) machen und schichten.
250 g qimiq
150 g schokolade
3 dl schlagrahm
1 TL rum nach belieben
qimiq glatt rühren. geschmolzene schokolade (und evtl rum) beigeben und gut vermischen. geschlagenen rahm unterziehen und im kühlschrank 1-2 std. fest werden lassen. schon fertig
geht auch mit 250 g qimiq
125 g fruchtpüree
2.5 dl rahm
das gibt dann ein fruchmousse
hmm ... wenn ich gerade so überlege. dunkles schoggimousse und ein orangenmousse schichten wäre auch noch was für weihnachten ...
[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 20.12.2013 um 12:00.]
doof bleibt doof, da helfen keine pillen.
