Kochen und Rezepte: Schoggimuffins-Rezept gesucht!

Verfasst am: 31.01.2011 um 15:09

mabo

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 05.02.2009

Beiträge: 10

Hallo

Es war hier mal ein feines Schoggimuffinsrezept reingestellt worden. Es war total fein und ganz einfach mit wenig Zutaten gemacht. Kann jemand helfen??
Dankeschön.

Verfasst am: 31.01.2011 um 17:16

mabo

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 05.02.2009

Beiträge: 10

hoch

Verfasst am: 31.01.2011 um 21:27

pimenton

Dabei seit: 10.05.2009

Beiträge: 106

Kann Dir leider auch nicht helfen. Vielleicht waren es die Toblerone-Muffins, die wurden mal reingestellt.... Was war drin? Oder die kleinen flachen Schoggiküchlein, die man nur kurz bäckt?

Verfasst am: 31.01.2011 um 21:52

framboise74

Dabei seit: 22.02.2005

Beiträge: 35

heute gerade gebacken - GEBURTSTAGS-MUFFINS

2 Joghourtbecher (JB) Mehl
1 JB Zucker
1 JB Mandeln oder Haselnüsse gemahlen
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
1 JB Halbrahm
1 JB Milch
2 Eier

Ofen auf 180 Grad vorheizen, alle Zutaten mischen, in Backförmli geben, 20 Min. backen

Verfasst am: 31.01.2011 um 23:45

knaller73

Dabei seit: 15.08.2007

Beiträge: 1197

Mein Rezept von der Schülerzeitung her

:
für ca 10 Muffins:

2 Eier
100g Butter oder Margarine
100 Zucker
schaumig rühren
1/2 P Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Mehl
1 Zitrone Schale

ev Schoggipulver, Cacaopulver, ganze Beeren, geraffelter Apfel, verdrückte Banane, Schoggiwürfeli, gemahlene Mandeln und/oder Haselnüsse dazu

bei 180°C ca 12-15 Minuten backen

ev nach dem Backen 1TL voll geschmolzene Schoggi auf die Muffins und dann noch 3 Smarties oder Gummibärli drauf "kleben"

eines nach dem andern

Verfasst am: 01.02.2011 um 07:30

Kojote

Dabei seit: 24.10.2007

Beiträge: 18

Toblerone-Muffins
ergibt ca. 28 Stück

150 g Toblerone, dunkel, grob gehackt
mit 1 dl Rahm in einem Pfännchen bei leichter Hitze schmelzen, etwas auskühlen lassen
125 g Butter, weich, rühren bis sich Spitzchen bilden
125 g Zucker und 1 Messerspitze Salz beigeben, gut verrühren
5 Eigelb zugeben, rühren bis die Masse hell ist, geschmolzene Schokolade darunter mischen
200 g Mandeln gemahlen
1 TL Mandel- oder Bittermandelaroma
150 g Toblerone, weiss, gehackt
darunter mischen
100 g Mehl
und 1 ½ TL Backpulver mischen, dazusieben
5 Eiweiss zu Schnee schlagen, mit dem Mehl unter die Masse ziehen

In Förmchen geben und bei 180 Grad (Umluft 160) 20-25 Minuten backen.

Wenn es im Himmel keine Hunde gibt, gehe ich da auch nicht hin

Verfasst am: 01.02.2011 um 07:53

mirabelle

Dabei seit: 19.10.2009

Beiträge: 979

Hier ein ganz einfaches Rezept. ACHTUNG: Zucker und Mehl sind in ML angegeben!

150g Butter
150 ml Zucker
2 Eier
300 ml Mehl
1 TL Backpulver
2 TL Kakaopulver
100g gehackte Schokolade

Weiche Butter mit Zucker luftig schlagen. Die Eier, eins nach dem anderen, hinzugeben und rühren.
Restliche Zutaten mischen. Diese hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. In Förmli füllen und wärend ca. 20 Min. im unteren Teil des vorgeheizten Ofens backen.

Verfasst am: 07.02.2011 um 17:09

mabo

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 05.02.2009

Beiträge: 10

danke schön, leider war das gesuchte nicht dabei,
hole das Thema nochmals rauf......

danke

Verfasst am: 07.02.2011 um 17:12

Langstrumpf

Dabei seit: 26.12.2005

Beiträge: 515

Mabo, meinst Du evt SChoggischümli? Da hats nur Zucker, Anke, Mehl, 4 Eier und 2 Tafel Cremant Schoggi dabei...
Ist mein Hausrezept und kommt IMMER gut an... (ich mach sie in Muffin Förmli)

Lieben, Lächeln, Kämpfen

Verfasst am: 07.02.2011 um 17:27

mabo

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 05.02.2009

Beiträge: 10

nein, das wars nicht, ich glaube es hatte noch gem. Nüsse dabei, die Butter und der Schoggi wurden zusammen geschmolzen. Aber die Menge von allem weiss ich nicht mehr....

danke