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Silvester- Dessert ohne Milchprodukte

Verfasst am: 29.12.2011 um 10:47
Miss Maple
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in der migros gibt es feines zwtschgen- und zitronensorbet ohne milch.
in manchen filialen kannst du sogar laktosefreie vanilleglace kaufen.
Verfasst am: 29.12.2011 um 11:23
Gelöschter Benutzer
bei Laktoseintoleranz geht es ja nicht NUR um Milchprodukte !

Meine Tochter und ich haben es auch... wir regieren aber auch bei Würsten, Brot und ich vorallem auf Bouillon !! bei Käsefondue (normal) eigentlich gar nicht -- auch div. Süssgetränke--- Laktose ist in vielen Lebensmitteln zur Konservierung drin ... und nicht nur in Milchprodukten .. sonst wäre es ev. eine andere Reaktion auf etwas

Wir benutzen zur Gegenreaktion einfach die Lactrase-Kapseln - so können wir mehr oder weniger uneingeschränkt konsumieren, worauf wir Lust haben -- und wenns dann mal Bauchweh oder Uebelkeit gibt, haben wir immer solche Kapseln oder auch Lactigest Tabletten im Handgepäck für unterwegs

En Guete !
Verfasst am: 29.12.2011 um 11:57
Miss Maple
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diese kapseln nützen bei mir gar nichts icon_frown.gif

yugioh, das ist aber sehr komisch, dass du normales käsefondue essen kannst. und bouillon verträgst du nicht, da hat es ja weniger milchzucker drin! bist du sicher dass es bei dir laktoseintoleranz ist?

klar, auch gewürzmischungen, aromat, fertiggerichte und sehr vieles mehr hat milchzucker drin.

ich habe das glück, dass unser metzger nur traubenzucker verwendet und ich von dort alles essen kann!
Verfasst am: 29.12.2011 um 11:58
Miss Maple
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hat jemand von euch eine idee, welchen alten käse man für raclette nehmen könnte? diejenigen die ich ausprobiert habe, gingen nicht gut, da gab es einen harten käseklumpen und viel flüssiges fett rundherum!
Verfasst am: 29.12.2011 um 12:07
Gelöschter Benutzer
tja... vermutlich spielen da schon verschiedene Komponenten eine Rolle... welche genau, weiss ich leider wirklich nicht

lies mal in dieser Tabelle nach... es gibt seeehr viele Sachen, wo es eben Laktose drin hat...

www.lactrase.de

mir fiel eben auf, dass ich nach einer sehr guten Fleischbouillon rasch Bauchweh und starke Uebelkeit habe und dies ganz rasch auffangen kann mit diesen Kapseln, auch bei unsrer Tochter gehts sehr schnell