Kochen und Rezepte: Sonntags-Brunch

Verfasst am: 21.06.2011 um 12:14

zitrone77

ThemenerstellerIn

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Hallo Zusammen

Ich habe am Sonntag einige Gäste (ca 15-20) zum Brunch eingeladen. Was gehört bei euch alles aufs Brunch-Buffet? Was gehört unbedingt dazu? Was es sicher gibt sind frisch gebackene Brote, Aufschnitt und Käseplatten. Bin froh um eure Ideen.

Lg Zitrone77

Verfasst am: 21.06.2011 um 12:36

magdalena

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Zopf, Müesli, Flakes, Früchte, Saft, Joghurt, Eier

Verfasst am: 21.06.2011 um 12:44

Sinalco

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Lachs und es Cüpli

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You don't get always what you want - you get what you need!

Verfasst am: 21.06.2011 um 12:46

roebi

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rührei, speck, 3min eier, würstli, pancakes, muffins, fruchtsalat, eierbrotaufstrich(selbstgemacht), lachsbrotaufstrich(selbstgemacht), fruchtsalat ((selbstgemacht), toskanisches hähnchen, o-saft, spiegeleier, konfi, honig, nutella,

Das Universum und die Dummheit der Menschen sind grenzenlos, nur beim Universum bin ich mir nicht ganz sicher! Albert Einstein

Verfasst am: 21.06.2011 um 13:26

Gelöschter Benutzer

wir haben beim letzten brunch omeletten und rührei im raclettöfeli gemacht. ist eine super idee und kommt gut an. einfach die zwei teige vorbereiten und mit div. zutaten bereitstellen und die gäste kochen selber.

Verfasst am: 22.06.2011 um 19:29

knaller73

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3-4 Sorten Confi, Honig, Nutella
Birchermüesli
Zopf
2-3 Sorten Brot, Gipfeli
div Aufschnitt
div Käse, Frischkäse
3Minuten-Eier, Rührei, Spiegelei
Rösti
Fruchtsalat
Orangensaft, Kaffee, Tee, Ovi, Sekt
Kuchen, Muffins

eines nach dem andern

Verfasst am: 05.08.2011 um 11:02

magdalena

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Ich habe das Thema hervorgeholt um nicht extra ein neues anzufangen.
Hätte eine Frage und zwar soll ich für morgen ein Birchermüesli zum Brunch mitbringen. Kann ich das heute schon zubereiten und morgen einfach noch Beeren dazugeben oder ist es dann zu matschig wenn ich es heute Mittag mache?

Verfasst am: 05.08.2011 um 12:54

knaller73

Dabei seit: 15.08.2007

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Ich würde es jetzt erst am Abend machen. Das mache ich oft ( sonst würde ich es am Morgen noch vergessen zum machen und mitzunehmen

...

eines nach dem andern

Verfasst am: 05.08.2011 um 14:38

magdalena

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Beiträge: 581

Okay, danke. Dann mache ich es heute Abend den morgen früh mag ich nicht extra noch früher aufstehen

Verfasst am: 05.08.2011 um 17:41

Gelöschter Benutzer

Müesli (Flocken, Milch, Zucker, Nuss, ev. Joghurt) abends ansetzen. Früchte erst am Morgen frisch rein. Keine Zitrusfrüchte.