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Spaghettiplausch - welche Saucen?

Verfasst am: 16.12.2011 um 11:05
nika69
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Morgen bekommen wir lieben Besuch und ich möchte gerne wieder einmal einen Spaghettiplausch machen. Sicher gibts es Cinque Pi und all arabiata. Carbonara wäre auch fein aber da muss man doch die Teigwaren gleich mit der Sauce mischen und das finde ich nicht so ideal.

Wer hat noch Ideen für gute Saucen? Danke
Verfasst am: 16.12.2011 um 11:06
Becky
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Verfasst am: 16.12.2011 um 11:29
Zoe007
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Also ich wäre enttäuscht, wenn bei einem Spaghettiplausch nicht eine so richtig feine, lange geköchelte Bolognese dabei wäre...

Dann liebe ich auch die Ciociara Sauce, mit Erbsli, Rahm, Pilzen und Schinken, mmmhhh...
Verfasst am: 16.12.2011 um 11:32
Balance
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Verfasst am: 16.12.2011 um 11:33
Balance
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sorry olivenöl wollte ich schreiben !
Lebe Dein Tag wie es Dein Letzter wäre
Verfasst am: 16.12.2011 um 12:14
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lachs/morchel
broccoli
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das sind so meine favoriten nebst den üblichen.
Verfasst am: 16.12.2011 um 12:53
Pippi
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peperoni rot und grün, gekocht und geschält, klein gewürfelt, gewürzt mit pfeffer und getrockneten chillis
Verfasst am: 16.12.2011 um 12:58
Gufechnopf
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Matriciana
Bei mir hats neben der Tomatensauce grob geschnittene Zwiebeln, Speck noch frische Champignons dabei.

Spargelsauce ist auch fein.
Gefrorene Spargel verwenden, Saucenhalbrahm, ganz wenig Estragon, Ev. Schinken
Gott, gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut (und Phantasie), Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.
Verfasst am: 16.12.2011 um 17:28
nika69
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mmmhhh, da sind ein paar feine Sachen dabei, vielen Dank für Eure Ideen. Ich werde heute mit der restlichen Family die Rezepte durchgehen!