Kochen und Rezepte: spezielles guetzli rezept gesucht...

Verfasst am: 19.11.2010 um 17:04

schnin

ThemenerstellerIn

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Beiträge: 197

alle jahre wieder backen die wölflis bei uns guetzli für den weihnachtsmarkt. nur, die meisten guetzli rezepte die bei mir im buch stehen sind meistens zu schwer für die kinder zum selber ausstechen oder schlichtweg langweilig.

also her mit euren feinen erprobten guetzli rezepten..

und dankeschön...

leben und leben lassen

Verfasst am: 19.11.2010 um 18:10

bubble36

Dabei seit: 31.01.2003

Beiträge: 730

Aso ich hätt ein langweiliges aber Feines mit Zimt und Mandeln..und dann noch so einen dezenten Salzgeschmack drin! (nicht salzig aber die Prise mehr machts aus.

Können in Vierecke/Rauten geschnitten werden.

Verfasst am: 19.11.2010 um 21:19

mamicha

Dabei seit: 03.09.2007

Beiträge: 54

@bubble36
dieses rezept würde mich auch intressieren. da ich lieber mandeln habe als haselnüsse.
schreibst dus rein? danke dir. lg

go go go!!!

Verfasst am: 20.11.2010 um 17:13

bubble36

Dabei seit: 31.01.2003

Beiträge: 730

Ich musste das Rezept lange suchen, da ich es eigentlich hüte wie ein Geheimnis.

es ist gut für Kinder geeignet, da in Tassen abgemessen wird.

200 gr Butter

2 T. Zucker (nehme allerdings meist nur 1)

2-3 Prisen Salz

1 Löffel Zimt

1 messerspitze Nelkenpulver

1 Pk. Vanillezucker

1 Ei

alle Zutaten gut bis auf Ei gut verrühren schaumig), dann das Ei langsam beigeben. (das ist alerings nicht so wichtig, kleine Kinder schmeissen einfach alles aufs mal rein.

300 gr. Mandeln
2 T Mehl (ca. 250gr) dazugeben und zu einem Teig mischen

ca. 30 min kühl stellen

Teig auswallen und in Rauten schneiden oder Formen ausstechen.

(Lässt sich auch mit Vollkornmehl, glutenfreiem Mehl oder sonstigem machen.)

Bei ca. 180° ca 10-12 min backen