Kochen und Rezepte: Stevia | «wir eltern»-Forum

Verfasst am: 29.02.2012 um 21:40

Gelöschter Benutzer

Sali zäme!
Wisst ihr wo ich Stevia bekomme? Ist es wirklich gesünder als Zucker? Kann man damit auch backen? Bleibt die Menge in etwa gleich, oder soll man weniger davon nehmen, da es scheinbar süsser ist?

Fragen über Fragen..., danke für's Antworten.

Gruss deababy

Verfasst am: 01.03.2012 um 06:21

robine

Dabei seit: 07.01.2004

Beiträge: 554

du bekommst stevia im coop.

http://www.assugrin.ch/daten_d/produkte/assugrin_steviasweet.php

es gibt sie so in einem böxli, wie künstlicher süssstoff, das find ich super, für in den tee..

dann gibt es pulver, auch im coop, von der firma assugrin. das kannst du zum backen verwenden.. aber die menge ist nicht gleich wie beim zucker, da sollte es aber rezepte drin haben.. das hab ich noch nie ausprobiert, weiss nicht ob es gut wird..

dann gibt es noch tropfen, die bekommst du in der drogerie, die brauche ich für ans joghurt.. allerdings werde ich auf das pulver wechseln, wenn die flasche leer ist.. es verklebt immer total und zum dosieren ist es etwas schwierig, da kommt schnell mal ein tropf zu viel

gesünder ist es sicher, da es keine kalorien enthält und auch die zähne schont.. ich finde aber schon, dass man sich ein bisschen an den geschmack gewöhnen muss, also ganz gleich wie zucker schmeckt es nicht.

Verfasst am: 01.03.2012 um 06:42

Bettina

Dabei seit: 01.01.2002

Beiträge: 638

Ich kaufe mein flüssiges Stevia immer in der Apotheke

Verfasst am: 01.03.2012 um 08:22

knaller73

Dabei seit: 15.08.2007

Beiträge: 1197

Meine Eltern haben Stevia im Garten. Ich bekomme diese dann immer fertig getrocknet im Säckli. Kann das ganze Jahr durch den Tee damit zuckern

...

eines nach dem andern

Verfasst am: 01.03.2012 um 09:29

Lakefamily

Dabei seit: 11.01.2006

Beiträge: 58

Ich finde Stevia super, eben weil man damit süssen kann ohne Zucker zu benutzen und auch ohne künstlichen Süssstoff. Wir brauchen Stevia vor allem für Tee, im Winter warm, im Sommer dann wieder für eigenen Eistee. Wir haben verschiedene Arten durchprobiert; flüssiges Stevia, Pulver und die getrockneten Blätter. Und am besten sind eindeutig die Blätter. Die süssen sehr gut (nur wenig nehmen!) haben aber wenig Eigengeschmack. Das ist beim Flüssigen anders, da schmeckt man das Stevia (schmeckt nach Lackritze durch) und das Pulver hat uns irgendwie wieder künstlich gedünkt. Blätter gibt es in Drogerien und Reformhäusern.

Verfasst am: 02.03.2012 um 23:49

Gelöschter Benutzer

Ich danke Euch alle, für Eure Antworten. Ich werde mich mal durchprobieren

Gruss deababy