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suche DAS Basilikum-Pesto Rezept

Verfasst am: 25.07.2011 um 19:42
Gelöschter Benutzer
Wir haben Basilikumschwemme und ich würde gerne Pesto damit machen.
Kann man da etwas falsch machen, oder kann ich ein x-beliebiges Rezept aus dem Netz nehmen?
Danke für eure Tipps.
Verfasst am: 25.07.2011 um 20:02
anita-cornelia
Dabei seit: 18.09.2004
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ich finde varianten mir marroni oder nüssen anstelle von pinienkernen sehr fein....ansonsten taugen die rezepte wohl alle....wer es weniger ölig mag, kann gut auch mit wasser und maizena oder einem anderen bindemittel strecken....dank knoblauch und meersalz alles total schmackhaft icon_smile.gif

ich würde einfach ausprobieren wie es dir schmeckt icon_smile.gif
Verfasst am: 25.07.2011 um 20:13
Gelöschter Benutzer
... weniger ölig, das tönt gut, marroni das tönt interessant.
Verfasst am: 25.07.2011 um 20:27
*savita*
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Hoi Schuggi, komm in den Chat und ich verrats dir icon_biggrin.gifDDD
Verfasst am: 25.07.2011 um 20:32
*savita*
Dabei seit: 22.06.2010
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Ich mach die Pesto immer mit halb Olivenöl und halb Angge. Er wird einfach weniger ölig und ist auch so zum Einfrieren ideal. Auch nehm ich keine Pinienkerne (wääää) sondern lieber andere, egal welche.
Verfasst am: 25.07.2011 um 21:12
fisi
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... du machst diverse varianten und wir testen dann alle und entscheiden schlussendlich für dich icon_wink.gif
Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.
Verfasst am: 25.07.2011 um 21:14
Gelöschter Benutzer
okey fisi, ist deine Küche gross genug icon_wink.gif???
Verfasst am: 25.07.2011 um 21:17
fisi
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öhm - eigentlich nicht - aber wo ein wille ...
Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.
Verfasst am: 25.07.2011 um 21:17
fisi
Dabei seit: 05.04.2007
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... oder wir fahren ins veltlin icon_wink.gif
Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.
Verfasst am: 25.07.2011 um 21:27
fisi
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eines der leckersten rezepte versuche ich ab und an nachzukochen - hab es aber bisher nicht geschaft. aus dem rest. chicco in nussbaumen, zu mik payers zeiten:
pesto wie üblich, dann das ganze mit rahm oder milch oder gemisch davon aufgepimpt. GENIAL!
Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.