Kochen und Rezepte: Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 28.09.2013 um 23:52

fisi

Dabei seit: 05.04.2007

Beiträge: 4066

goodie

Hast Du capuns schon mal mit altem Brot anstatt Mehl gemacht?
Sehr lecker und nicht so "pampig".

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.

Verfasst am: 29.09.2013 um 23:37

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

Heute gab es Pouletflügeli aus dem Backofen, Salat, Gurken, Rettich und Teigwaren Resten.

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 01.10.2013 um 13:23

Spargel_2

Dabei seit: 26.10.2007

Beiträge: 1388

Habe nun Heute Capuns gemacht. Danke fürs Rezept Goodie

Meine Kinder fanden es so lala, ich fand es super.

Bei und in der Migros gab es keinen Mangold. Ich habe dann Wirz genommen.

[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 01.10.2013 um 13:24.]

Nehme jeden Tag wie er kommt!

Verfasst am: 02.10.2013 um 09:55

second2

Dabei seit: 01.06.2012

Beiträge: 815

Bei uns gibts heute Papet vaudois.

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Verfasst am: 02.10.2013 um 11:32

nessi76

Dabei seit: 26.09.2007

Beiträge: 1075

heute gibts selbergemachte spätzli mit rindsgeschnetzeltem mit bohnen und salat

Verfasst am: 02.10.2013 um 15:24

bimbam

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So, wir sind wieder zurück von der wiesn.

Heute gab es omeletten mit pilz/rahmsauce und salat

Ich habe das ravioli "dings" von betty bossi, geht suber einfach und schnell. Fertigteig ausrollen, auf die grundplatte legen, mit ei bestreichen, füllung verteilen, teig darüber legen und mit dem aufsatz darüberwippen, fertige raviolis entnehmen, gibt immer 18 raviolis pro durchgang

Verfasst am: 02.10.2013 um 17:48

linlar*

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Beiträge: 982

Gestern: Rehschnitzel mit Eierschwämmli-Rahmsauce, Spätzli, Rotkraut, Äpfel mit Preiselbeeren

Heute: Thai Red Curry mit Pouletgeschnetzeltem, Peperoni+Rüeblistreifen (anstatt Thai Gewürze und Gemüse), Jasmin-Reis, Salat

Morgen: Älplermagronen mit Apfelschnitzli

Leben und leben lassen

Verfasst am: 02.10.2013 um 19:06

Spargel_2

Dabei seit: 26.10.2007

Beiträge: 1388

Omeletten mit Hackfleisch-/Gemüse-Füllung

Nehme jeden Tag wie er kommt!

Verfasst am: 02.10.2013 um 21:41

goodie

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Beiträge: 3198

Das ist super Spargel_2, ich hab mir auch schon mit Wirz ausgeholfen, aber mit dem Mangold oder Schnittmangold wäre es noch einen ticken besser. Naja meine Kinder essen es auch nicht. Das mach ich jeweils nur für mich und meinen Mann.
Morgen bekomme ich nochmals die letzten Schnittmangold, dann wäre es sozusagen bald Saisonende. Dafür hab ich heute den ersten Kürbis angeschnitten.

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 04.10.2013 um 07:16

bimbam

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Gestern mittag, hart gekochte eier in rahmsauce mit reis und salat, abends schweinebraten mit teigwaren, rosenkohl, salat und frischem o-saft

Heute mittag werde ich poulet-mini-cordonbleu mit teigwaren und salat machen (eigentlich war bräteln und schlangenbrot backen im wald geplant aber es regnet), zum znacht gibt es fondue