Kata
Dabei seit: 17.11.2005
Beiträge: 752
Fisch, Kartoffeln, Rüebli-Sellerie Gemüse und Salat
Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???
Spargel_2
Dabei seit: 26.10.2007
Beiträge: 1388
Spaghetti mit Bolo- und Cantadou-Sauce, Salat
Nehme jeden Tag wie er kommt!
yucca
Dabei seit: 08.02.2007
Beiträge: 3069
@sesamnet
Du nimmst Toastbrot, und streichst Kalbsbrät darauf.Je nach Geschmack kannst du noch eine Scheibe Ananas darauf legen und schiebst das ganze in den vorgeheizten Backofen. Mittlere Schiene bei 180 Grad ca. 20 Min.
Du nimmst Toastbrot, und streichst Kalbsbrät darauf.Je nach Geschmack kannst du noch eine Scheibe Ananas darauf legen und schiebst das ganze in den vorgeheizten Backofen. Mittlere Schiene bei 180 Grad ca. 20 Min.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
sesamnet
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 03.09.2007
Beiträge: 900
@yucca
danke sehr, tönt fein, werde ich bestimmt mal ausprobieren!
danke sehr, tönt fein, werde ich bestimmt mal ausprobieren!
Kinder sind eine Bereicherung!
yucca
Dabei seit: 08.02.2007
Beiträge: 3069
@sesamnet
hier noch etwas sehr leckeres:
Gibts morgen bei uns.
Pikante Fleischschnecken
Backofen auf 180° Grad vorheizen
1 Pizzateig rechteckig ca. 38 x 25cm
500 gr. Kalbsbrät
20 Stk. Bratspeck
1 Ei
Pfeffer und Kräuter nach Geschmack, z.B. Oregano, Peterli, Majoran usw. klein geschnitten.
Pizzateig aus breiten. Brät gleichmässig auf den Teig streichen, ringsum einen Rand von ca. 1-2 cm frei lassen. Kräuter darüber streuen. Bratspeck auf den Brät legen und darauf achten, dass er quer gelegt wird, es geht viel besser wenn man die Schnecken schneidet.
Pfeffer darüber streuen und das ganze aufrollen, so dass man eine 38cm lange Wurst hat. Mit einem scharfen Messer ca. 2cm dicke Scheiben schneiden. Schnecken auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Kuchenblech legen mit Ei bestreichen und in der Ofenmitte ca. 20 – 30 Min. backen.
Dazu serviere ich Salat.
Tipp:
Wenn das Messer mit kaltem Wasser abgespült wird, schneidet es den Teig viel besser.
hier noch etwas sehr leckeres:
Gibts morgen bei uns.
Pikante Fleischschnecken
Backofen auf 180° Grad vorheizen
1 Pizzateig rechteckig ca. 38 x 25cm
500 gr. Kalbsbrät
20 Stk. Bratspeck
1 Ei
Pfeffer und Kräuter nach Geschmack, z.B. Oregano, Peterli, Majoran usw. klein geschnitten.
Pizzateig aus breiten. Brät gleichmässig auf den Teig streichen, ringsum einen Rand von ca. 1-2 cm frei lassen. Kräuter darüber streuen. Bratspeck auf den Brät legen und darauf achten, dass er quer gelegt wird, es geht viel besser wenn man die Schnecken schneidet.
Pfeffer darüber streuen und das ganze aufrollen, so dass man eine 38cm lange Wurst hat. Mit einem scharfen Messer ca. 2cm dicke Scheiben schneiden. Schnecken auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Kuchenblech legen mit Ei bestreichen und in der Ofenmitte ca. 20 – 30 Min. backen.
Dazu serviere ich Salat.
Tipp:
Wenn das Messer mit kaltem Wasser abgespült wird, schneidet es den Teig viel besser.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Spargel_2
Dabei seit: 26.10.2007
Beiträge: 1388
Hallo Yuca
Das tönt wirklich lecker. Ich versuche das gleich zum Znacht. Das könnte man ja auch als Apéro aufstellen.
Bei uns gibt es heute Mittag etwas mit Pouletbrüstli. Weiss aber noch nicht genau was.
Das tönt wirklich lecker. Ich versuche das gleich zum Znacht. Das könnte man ja auch als Apéro aufstellen.
Bei uns gibt es heute Mittag etwas mit Pouletbrüstli. Weiss aber noch nicht genau was.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
sesamnet
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 03.09.2007
Beiträge: 900
Mmhhh yucca, Danke.
Das werde ich bestimmt ausprobieren, ich liebe solche Schnecken-Gerichte! Finde ich auch immer praktisch zum Vorbereiten. Wir haben an Weihnachten oder Geburis immer viele Leute, verschiedene Schnecken-Varianten und Salatbuffet...
Danke!
Das werde ich bestimmt ausprobieren, ich liebe solche Schnecken-Gerichte! Finde ich auch immer praktisch zum Vorbereiten. Wir haben an Weihnachten oder Geburis immer viele Leute, verschiedene Schnecken-Varianten und Salatbuffet...
Danke!
Kinder sind eine Bereicherung!
sesamnet
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 03.09.2007
Beiträge: 900
Hier noch unser heutiges Mittagessen:
Kalbsgeschnetzeltes, Rösti, Salat
(Kinder dürfen gleich Kartoffeln schälen
Kalbsgeschnetzeltes, Rösti, Salat
(Kinder dürfen gleich Kartoffeln schälen
Kinder sind eine Bereicherung!
RenaW
Dabei seit: 06.10.2005
Beiträge: 1792
Habe noch Omelttenresten, deshalb gibts bei uns heute Flädlisuppe.