Kochen und Rezepte: Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 28.08.2015 um 13:11

Spargel_2

Dabei seit: 26.10.2007

Beiträge: 1388

Ich habe Heute ein Rindsragout im Ofen gemacht. Einfach Handgelenk mal Pi...
Habe Rindsragout, Peperoni in Stücken, eine grosse Gemüsezwiebel in Stücken und Tomaten angebraten. Das ganze habe ich dann mit Rotwein abgelöscht und mit Bouillon und etwas Bratensauce übergossen. Das ganze habe ich dann im Backofen für 2 Stunden zugedeckt schmoren lassen. Dann mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Dazu gab es Reis.

Es war echt lecker

Jetzt mache ich für das Abendessen selber Brot und für das Frühstück morgen noch einen Zopf...

[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 28.08.2015 um 13:11.]

Nehme jeden Tag wie er kommt!

Verfasst am: 28.08.2015 um 13:58

second2

Dabei seit: 01.06.2012

Beiträge: 815

Bei uns gab es: panierte Schweinsplätzli, Risotto und Ratatouille

Morgen gibt es etwas vom Grill (Entrecôtes?) mît Kartoffelsalat und grünem Salat.

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Verfasst am: 28.08.2015 um 16:26

Universum

Dabei seit: 13.05.2013

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Grüner Salat, Kartoffelgratin, Hamburger, Ratatouille. Dessert: Rotweinpflaumenkompott mit Sahnehäubchen auf Waffeln.

Versprich nichts, wenn Du glücklich bist.
Antworte nicht, wenn Du wütend bist
und triff keine Entscheidungen wenn Du traurig bist.

Autor unbekannt.

Verfasst am: 29.08.2015 um 10:30

second2

Dabei seit: 01.06.2012

Beiträge: 815

So, musste das Menu für heute neu überdenken, denn es sind nicht alle gleichzeitig zum Zmittag da, und dann ist Grillieren nicht gerade praktisch ...

Jetzt gibt es heute Rindsbraten mit Kartoffelstock und Kohlrabi.

Und das Grillieren ist auf morgen aufgeschoben.

-

Verfasst am: 29.08.2015 um 23:48

goodie

Dabei seit: 12.11.2011

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Hab heute Mittag ein Tomatenrisotto gemacht und Wienerli dazu. Dabei hab ich mir meinen Mund dermassen verbrannt, dass ich danach blasen im Mund drin hatte. Das tat höllisch weh. Spüre es jetzt noch.

second2 das ist eine gute Idee, ich hol auch noch schnell was aus dem TK.

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 30.08.2015 um 23:17

wilda

Dabei seit: 30.08.2015

Beiträge: 16

Heute gab es vom Grill Lammteilchen dazu einen Tomatensalat mit Dukkah und Fladen

Verfasst am: 31.08.2015 um 11:49

goodie

Dabei seit: 12.11.2011

Beiträge: 3198

Hacktätschli selber gemacht mit Kartoffeln, Erbsli und Sauce.

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 31.08.2015 um 12:16

yucca

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Beiträge: 3069

Heute muss es ausnahmsweise schnell gehen, deshalb habe ich eine Pizza im Ofen. Dazu gibt es Salat und Trauben

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 31.08.2015 um 20:20

nessi76

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Di: Apfelwähe
Mi: Omletten mit Hackfleisch und Gemüsedip

Verfasst am: 01.09.2015 um 19:42

corni

Dabei seit: 01.09.2015

Beiträge: 5

Bei mir gabs heute 2x Maki und 2 Lachs Nigiri in der Sushibude. Und vorher ein Miso-Süppchen. Und dazu ne Tasse grünen Tee.
Und das alles für 6 Euro. Nicht schlecht, oder?
Sättigt, tut dem Magen gut, und macht einen am Schreibtisch nicht müde.

Wenn das Wörtchen wenn nicht wäre...