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Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 25.11.2015 um 13:57
goodie
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Omeletten hab ich gemacht.

nessi ui kai ahning hani no nia gmacht.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 26.11.2015 um 20:59
Ma
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Heute hatte ich nur einen Salat im Büro
Und die Kinder Kürbissuppe vom Grosi
Morgen Chicken nuggets salat und??? Was macht ihr so zu nuggets ausser pommes?
Znacht gibts dann gschwellti und chäs...drum brauchts am Mittag nicht auch schon Kartoffeln...
Verfasst am: 26.11.2015 um 23:04
goodie
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Erbsli das mache ich immer noch zu den Nuggets. Ansonsten auch mal Hörnli aber meistens auch Backofenfritten.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 26.11.2015 um 23:30
yucca
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Heute gab es marinierte Kabeljaurückenfilt an Kokosmilch-Zitronen-Currysauce und Basmatireis icon_smile.gif
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 27.11.2015 um 11:06
Spargel_2
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@nessi: ich mache ab und zu gebrannte Mandeln. Aber in der Mikrowelle habe ich noch nie welche gemacht. Tönt aber irgendwie noch interessant.

Bei mir gibt es Bratwurst, Teigwaren und ged. Rüebli, Nüsslisalat
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 27.11.2015 um 11:16
goodie
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Pizza: Je nach vorlieben belegt, bei meinem Mann sind vor allem Zwiebeln drauf, bei den Kindern Salami und bei mir viel Gemüse.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 27.11.2015 um 12:52
nessi76
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"Spargel_2" schrieb:

@nessi: ich mache ab und zu gebrannte Mandeln. Aber in der Mikrowelle habe ich noch nie welche gemacht. Tönt aber irgendwie noch interessant.

Bei mir gibt es Bratwurst, Teigwaren und ged. Rüebli, Nüsslisalat


nimmst Du eine alte Pfanne oder wird die wieder tiptop sauber? Meine Mutter hatte immer eine alte Pfanne für so etwas...
Verfasst am: 27.11.2015 um 16:31
dude
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Heute: Hörnligratin mit Salat

Morgen: Truthahn (Thanksgiving)
Stuffing, Kartoffelstock
Kürbis

Sonntag: Ossobucco in bianco
Risotto & Rüebli
You can judge the character of a person by the way they treat those who can do nothing for them
Verfasst am: 27.11.2015 um 19:34
Spargel_2
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@nessi: Ich nehme immer meine Teflon beschichtete Pfanne. Bis jetzt wurde sie immer wieder sauber.

@dude: Truthahn wollte ich auch schon lange mal machen. Wie füllst du ihn? Kannst du mir das Rezept geben?
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 27.11.2015 um 20:46
dude
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Klar:

Für ca. 4kg Truthahn

150g Toastbrot, in kleine Würfel
2 Zwiebeln
1 EL Margarine
150g Champignons, in Scheiben
1/2 Zitrone, Saft
2 Äpfel, geschält, in kleine Würfel
2 Scheiben Ananas, in kleine Würfel
3 EL Sultaninen
Salz, Pfeffer, Salbei, Petersilie, Streuwürze
2 dl Hühnerbouillon, warm

Brotwürfel und Zwiebel in der heissen Margarine goldgelb rösten. Die mit dem Zitronensaft vermischten Pilze sowie die Früchte beigeben und bei Mittelhitze mitdünsten. Sultaninen nach 5 Min. daruntermischen, alles würzen. Vom Feuer nehmen und die Bouillon dazugeben, alles gut durchkneten und erkalten lassen. (Kann man gut am Vorabend machen)

Ich habe auch schon andere Füllungen gegessen, aber diese hat bei uns seit Jahren Tradition.

Falls du nicht nur die Füllung gemeint hast, gebe ich dir den Rest auch noch an.

[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 27.11.2015 um 20:48.]
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