Kochen und Rezepte: Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 06.01.2016 um 11:06

KlaraM

Dabei seit: 01.03.2013

Beiträge: 1770

"Universum" schrieb:

Spaghetti Napoli mit Salat.

Hier auch. Sauce brutzelt schon.
Zum Znacht dann Gemüsesuppe, Würstli und Dreikönigskuchen (wenn er gelingt).

Verfasst am: 06.01.2016 um 14:01

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

Selbstgemachte Chicken-Nuggets an knusper Panade, Teigwaren an Tomatenpüree und Gurken
Z nacht, Champagner-Risotto, Nüsslisalat mit Ei und Hüttenkäse

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 07.01.2016 um 08:18

thea

Dabei seit: 28.06.2013

Beiträge: 878

Kalbsvoressen mit Rüebli, Kartoffelstock oder Polenta, Blumenkohl und Salat

Verfasst am: 07.01.2016 um 10:36

Spargel_2

Dabei seit: 26.10.2007

Beiträge: 1388

Safranknöpfli mit Käse überbacken, Nüsslisalat

Nehme jeden Tag wie er kommt!

Verfasst am: 07.01.2016 um 12:11

goodie

Dabei seit: 12.11.2011

Beiträge: 3198

Salzkartoffeln, Gschnetzlets und Erbsli

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 07.01.2016 um 13:24

Universum

Dabei seit: 13.05.2013

Beiträge: 1515

Da heute nur die halbe Familie am Tisch war, habe ich die Esser mit selbergemachten Chickennuggets (Paprikachips und Cornflackespanade) und Ofenfrittes beglückt. Die Cornflackespanade ist besser angekommen. Als Ausgleich frisch gepresster Orangensaft und zum Dessert Mangowürfeli.

Versprich nichts, wenn Du glücklich bist.
Antworte nicht, wenn Du wütend bist
und triff keine Entscheidungen wenn Du traurig bist.

Autor unbekannt.

Verfasst am: 07.01.2016 um 15:29

NataschaHauser

Dabei seit: 07.01.2016

Beiträge: 4

Bei uns gabs Kürbissuppe, Linsen, überbackene Kartoffeln und zum Nachtisch Fruchtsalat. Ich achte immer darauf, dass meine Kinder die nötigen Vitamine erhalten und nicht sofort Hunger bekommen nach dem Mittag. Schokolade und Süssigkeiten versuche ich zu meiden. Ganz ohne geht es leider auch nicht.

(Bitte keine Werbung)

Ich finde übrigens diesen Artikel noch gut, zum Thema, was man Kindern in die Schule mitgeben kann.
Z.B ein Snack, der aus einer Scheibe Vollkornbrot mit etwas Käse sowie einer frischen Karotte besteht. Bei meinen Kindern funktioniert übrigens Gurke mit etwas Streusalz ganz gut

Verfasst am: 07.01.2016 um 23:04

GabrielaA

Dabei seit: 18.10.2002

Beiträge: 5446

Ich habe jetzt das Kartoffelstock Sufflé von Yucca für morgen vorbereitet. Also "ungebacken" schmeckt es recht gut. Ich hoffe, es wird auch so sein, wenn ich es morgen backe und es meinen Männern schmeckt

@Yucca: ich zweifle nicht an deinem Rezept, aber an meinen Kochkünsten. Eiweiss wurde erst auch nicht steif, musste nochmals Eier aufschlagen, obwohl ich darauf achtete, dass kein Eigelb dazu kam. Aber ich habe es erst von Hand geschlagen, vielleicht war das das Problem.

Verfasst am: 08.01.2016 um 10:47

goodie

Dabei seit: 12.11.2011

Beiträge: 3198

Mache heute mal Spaghetti Carbonara.

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 09.01.2016 um 00:05

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

@GabrielaA
habe ich das jetzt recht verstanden, du hast das Eiweiss heute schon steif geschlagen und morgen backst du das Souffle? Das Eiweiss, schlägt- und zieht man erst vor dem backen unter den Kartoffelstock. Ich zweifle sehr daran dass das Souffle schön aufgeht

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.