Kochen und Rezepte: Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 04.03.2016 um 09:31

goodie

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Ohh bei uns gabs gestern auch Lasagne. Das ist die einzige Form von Bolognese die meine Kinder mögen...

Heute Farfalle-Teigwaren mit Poulet und Karottengemüse.

Danke Second_2 ich hasse es diese Canneloni zu füllen, gibt sauerei, aber so kann man es auch machen. Und da macht man nur Ricotta, Spinat und gewürze rein, was für eine Sauce machst du eine Bechamel und Tomatensauce für oben drüber?

[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 04.03.2016 um 09:33.]

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 04.03.2016 um 12:39

Spargel_2

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Bei mir gab es Tortellini mit Bolognese. Es musste schnell gehen, weil ich am Morgen gearbeitet habe.

Nehme jeden Tag wie er kommt!

Verfasst am: 04.03.2016 um 14:08

second2

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@goodie:

Das war nicht ich, die die Idee mit den Lasagneblättern und dem Ricotta und Spinat reingestellt hat ...

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Verfasst am: 04.03.2016 um 14:11

Universum

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Wir hatten: Glasierte gefüllte Kalbsbrust, Kartoffelgratin, vierfarbige Rüebli. Mangotiramisu (Creme aus Magerquark und Naturejoghurt)

Versprich nichts, wenn Du glücklich bist.
Antworte nicht, wenn Du wütend bist
und triff keine Entscheidungen wenn Du traurig bist.

Autor unbekannt.

Verfasst am: 05.03.2016 um 08:26

Caesars

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Universum, hast du evtl. das rezept für die gefüllte Kalbsbrust? Danke schön

Verfasst am: 05.03.2016 um 11:55

Universum

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@Caesars: die Kalbsbrust füllt mir immer der Dorfmetzger. Ich schneide sie dann Oberflächlich gitterartig ein und brate sie rundum stark an. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Gratinform legen. Bratenfond mit 2dl Weisswein ablöschen. 1 1/2 Stunden bei 180 Grad in den Backofen und immer wieder mit dem Weisswein übergiessen.

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Autor unbekannt.

Verfasst am: 05.03.2016 um 12:27

Spargel_2

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Rösti mit Zürigeschnetzeltes

Nehme jeden Tag wie er kommt!

Verfasst am: 05.03.2016 um 13:02

goodie

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Uff ja stimmt das war Spargel_2, sorry hab mich im Namen vertan, danke für den Tipp.

Bei uns gabs heute Hochlandrindsvoressen, sehr zart und selber gemachte Spätzli mit glasierten Karotten.

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 05.03.2016 um 13:14

thea

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Bei uns gab es auch wieder mal selbstgemachte Spätzli. Was für ein Spätzlisieb habt ihr? Ich habe eines aus Alu, habe mir gerade heute überlegt, ob die von Tupper und Bossi besser gehen zum reinigen...

Dazu gab es Ofenfleischkäse und Salat.

Verfasst am: 05.03.2016 um 19:16

goodie

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Hab das von Tupper, blau mit einem grünen Schaber, das ist ganz okey. Selbst gemacht schmecken die Spätzli einfach besser.

Zum Znacht gabs natürlich wieder Pizza, wie fast jeden Samstag Abend.

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Mahatma Gandhi