Forum«wir eltern» ForumKochen und Rezepte

Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 16.03.2016 um 12:34
goodie
Dabei seit: 12.11.2011
Beiträge: 3198
Profil
Onigiri sind so Sushireistaschen gefüllt mit gebratenem Lachs. Im Coop gibts die sonst zu kaufen aber man kann sie auch selber machen.

Heute hab ich Carbonaranudeln gemacht.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 16.03.2016 um 15:21
Universum
Dabei seit: 13.05.2013
Beiträge: 1515
Profil
Für meine Lieben gabs heute: Älplermagronen mit Speckzwiebelknoblauchgarnitur, Birnen/Apfelmus.
Versprich nichts, wenn Du glücklich bist.
Antworte nicht, wenn Du wütend bist
und triff keine Entscheidungen wenn Du traurig bist.

Autor unbekannt.
Verfasst am: 16.03.2016 um 15:59
bimbam
Dabei seit: 29.05.2012
Beiträge: 494
Profil
Saltimbocca mit Mini-Gnocchi mit Tomatensauce und Orangensaft

Znacht gibt es Lasagne und Salat
Verfasst am: 17.03.2016 um 08:45
yucca
Dabei seit: 08.02.2007
Beiträge: 3069
Profil
Ich habe eine Budget Pizza Margerita gekauft, die ich zusätzlich mit Schinken, Zwiebeln Peperoni usw. belege.
Wir mögen diese Pizza am liebsten, weil der Teig so fein ist und mit div. Zutaten, nach unserem Geschmack angereichert, ist sie lecker. Dazu mache ich Salat.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 17.03.2016 um 13:34
Spargel_2
Dabei seit: 26.10.2007
Beiträge: 1388
Profil
Danke goodie!

Habe doch keine Wokpfanne gemacht.... Mache sie morgen.

Habe Resten gewärmticon_redface.gif

Bei uns ist Tag der offenen Volksschulen... da ging ich etwas lange auf Besuch.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 17.03.2016 um 14:44
Universum
Dabei seit: 13.05.2013
Beiträge: 1515
Profil
Kalbshackbraten mit einer Bratwurst in der Mitte, dazu Kartoffelstock mit Bratensaue und Rüebli drinn.
Versprich nichts, wenn Du glücklich bist.
Antworte nicht, wenn Du wütend bist
und triff keine Entscheidungen wenn Du traurig bist.

Autor unbekannt.
Verfasst am: 17.03.2016 um 18:28
goodie
Dabei seit: 12.11.2011
Beiträge: 3198
Profil
Heute wieder mal ein Butterchicken mit selbstgemachtem Naanbrot und Basmatireis, wir hatten auch Besuchstage in der Schule.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 18.03.2016 um 07:56
Universum
Dabei seit: 13.05.2013
Beiträge: 1515
Profil
Heute gibt es Spaghettimuffins dazu Salat.
Versprich nichts, wenn Du glücklich bist.
Antworte nicht, wenn Du wütend bist
und triff keine Entscheidungen wenn Du traurig bist.

Autor unbekannt.
Verfasst am: 18.03.2016 um 11:22
nessi76
Dabei seit: 26.09.2007
Beiträge: 1075
Profil
goodie wie machst Du das Butterchicken??

heute gibt es Röschti mit Spiegelei und Salat
Sa: Fisch mit Ebly und Gemüse
So: Thai Curry mit Poulet und Gemüse
Verfasst am: 18.03.2016 um 14:08
goodie
Dabei seit: 12.11.2011
Beiträge: 3198
Profil
Hier das rezept, ich hab es aber vom englischen über google übersetzt:

Butter Chicken:
• 60 g Butter
• 1 ½ EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 750g Hähnchenkeule Filets, geviertelt (Geschnetzeltes)
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• ½ TL Chilipulver
• ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
• 2 TL gemahlener Koriander
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 3 TL Garam Masala
• 1¾ Tassen Tomatenpüree (Tomatenpassata)
• ⅓ Becher Sahne
• 1 ½ EL Zucker
• ½ Tasse griechischer Joghurt
• Meersalz & Pfeffer weiss
• Handvoll Korianderblätter
• Kleine Handvoll Pistazien, grob gehackt
• Gedämpfter Jasminreis (od. Basmati) und Naan-Brot, um zu dienen
Zubereitung
Hitze Butter und Öl in Kasserolle über mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel und kochen für 5 Minuten. Fügen Sie Huhn und kochen für 3 Minuten.

Fügen Sie Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Garam Masala zum Kochtopf. Rühren zu beschichten Huhn mit Gewürzen. Kochen für 2 Minuten.

Tomatenpassata, Sahne und Zucker, um Hähnchenpfanne und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie Hitze auf mittel-niedrig und köcheln lassen für 10 Minuten bis das Fleisch gar ist. Entfernen Butter Chicken Von Hitze und rühren Sie über Joghurt. Nach Geschmack würzen.

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi