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Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 24.03.2016 um 08:39
goodie
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Kannibalismus ist aber verboten. icon_eek.gificon_eek.gif die armen Bauern. icon_lol.gificon_lol.gificon_lol.gif kleiner Scherz!

Ich mach heute Fischstäbli, Nudeln und Gemüse.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 25.03.2016 um 15:26
yucca
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Heute gab es Rotzungenfilet im Bierteig gebacken, Salzkartoffeln, Nüsslisalat mit Ei und eine megafeine Dipsauce mit Zitronenschale, Knoblauch und Peterli.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 25.03.2016 um 15:33
Spargel_2
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Ach goodie...icon_lol.gif

@thea:
Ich brate das Voressen zusammen mit Speck an, lösche das ganze mit Rotwein und etwas Bouillon ab. Damit die Sauce etwas dicker wird, gebe ich etwas gebundene Bratensauce dazu. Lasse das ganze ca. 1 Std. köcheln. Danach gebe ich noch Karotten und wenn ich habe ca. 5 cm lange Lauchstängel dazu. Das lasse ich nochmals gut 30 Min. köcheln.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 25.03.2016 um 16:25
goodie
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icon_eek.gif Heute gar nicht Oster-like gekocht icon_redface.gif Kürbissuppe mit Wienerli und Knoblibrot und für heute Abend hab ich bereits Pizzateig gemacht.

Spargel_2 tönt aber super gut. icon_redface.gif
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 25.03.2016 um 18:56
Spargel_2
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Ach ja, hab ganz vergessen, dass auch noch Zwiebeln angebraten werden...

Goodie, es schmeckt wirklich lecker.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 25.03.2016 um 18:58
yucca
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@Spargel
wenn du das Fleisch vor dem anbraten mit etwas Mehl bestäubst, brauchst du keine gebunderen Bratensauce.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 25.03.2016 um 20:01
Spargel_2
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yucca, ja, das stimmt... aber wir mögen auch den Geschmack gerne von der Bratensauce.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 26.03.2016 um 11:43
goodie
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Trutenrollbraten im Römertopf mit Gemüse/Kartoffeln und noch etwas Nudeln und Salat.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 26.03.2016 um 12:01
Spargel_2
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Bereite gerade ein Raclette vor.

Morgen fliegen wir nach Hamburg. Freue mich riesig.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 26.03.2016 um 13:20
yucca
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Cool Spargel, beneide dich schon etwas... icon_smile.gif
Geniess es und hoffentlich ist das Wetter gut...
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.