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Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 16.04.2016 um 20:07
goodie
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icon_redface.gif Pizza husch husch in den Backofen, hatte keine Zeit....

Thea ich hab deine PN gar nicht gesehen, hast eine zurück.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 17.04.2016 um 13:50
Spargel_2
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Zum Zmittag gab es eine Wurst vom Grill mit Brot und Salat

Zum Znacht mache ich einen Niedergarbraten mit Kroketten und Gemüse
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 17.04.2016 um 17:36
thea
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@Spargel_2
Grill....? Bei uns war Regen und Sturm icon_frown.gif
Verfasst am: 18.04.2016 um 09:02
goodie
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Möchte eigentlich so Rindsblätzli machen am Mittag aber ich weiss gar nicht wie. Mit Kartoffeln und Blumenkohl usw....
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 18.04.2016 um 10:18
yucca
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Am Montag haben wir immer Mittagstisch bei uns und heute gibt es Hörnligratin und Salat.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 18.04.2016 um 12:05
thea
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Bei uns gibt es gebratene Cervelathälften mit Speck umwickelt, Polenta, Rüebli und Salat

@goodie
Wie hast Du Deine Plätzli nun gemacht? A la minute Plätzli mache ich gerne mit der Café de Paris Sauce.Schmorplätzli verarbeite ich, wenn sie gross genug sind, zu Fleischvögel, ansonsten mit Zwiebeln, Peperoni, Champignons und Essiggurken zu einer Art Saftplätzli Stroganoff.
Verfasst am: 18.04.2016 um 14:36
goodie
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thea, ich hab sie kurz angebraten von beiden Seiten und dann noch paar Minuten in der Pfanne in den Backofen geschoben aber abgedeckt mit Alufolie weil ich keine Backofenfesten Deckel hab. Separat hab ich eine Weinzwiebelpaprika-Bratensauce gemacht und für die Kinder eine fertige Bratensauce. Dazu Ofenkartoffeln und Blumenkohl. Es waren relativ kleine Plätzli von einem Hochland Rind. Das Fleisch war wirklich gut, hab ein super Metzger im Rheintal gefunden der sich auf Hochlandrind und Alplamm spezialisiert hat. Falls du mal Interesse hast.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 20.04.2016 um 12:45
Spargel_2
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@Thea: bei uns hat es erst am Nachmittag angefangen zu regnen. Es war einfach stark bewölkt. Zudem steht unser Gasgrill unter einem Dach.

Heute gab es Pouletgeschnetzeltes an Kräuterrahmsauce und Nudeln
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 20.04.2016 um 13:44
thea
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Schweinsplätzli, Teigwaren, Tomaten-Mozzarella und Maissalat
Verfasst am: 20.04.2016 um 14:09
second2
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Heute gabs Rindsbraten mit Hörnli, Erbsli und Rüebli
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