Kochen und Rezepte: Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 20.04.2016 um 16:33

Universum

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Sauerkraut, Salzkartoffeln, Wienerli

Versprich nichts, wenn Du glücklich bist.
Antworte nicht, wenn Du wütend bist
und triff keine Entscheidungen wenn Du traurig bist.

Autor unbekannt.

Verfasst am: 20.04.2016 um 17:40

goodie

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Paella mit Meeresfrüchten und da meine jüngere Tochter die Nase rümpft bei dem Reis noch Hörnli mit Wienerli und Sauce.

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 21.04.2016 um 10:37

Spargel_2

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Hey goodie, wie machst du das Paella? Meine Tochter möchte schon lange mal Paella haben.

Bei mir gibt es Cervelats-Gulasch, Polenta und Blumenkohl.

Nehme jeden Tag wie er kommt!

Verfasst am: 21.04.2016 um 11:16

thea

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Steak, Kartoffelgratin, Bohnenbündeli, Salate

Verfasst am: 22.04.2016 um 09:23

second2

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Gestern: Teigwarengratin mit Salat

Heute: Schweinsgeschnetzeltes mit Polenta und Krautstiel

Morgen: Crevettencocktail - Rindsfilet an Morchelsauce mit Kartoffelgratin und Bohnen - Dessert wird von meiner Tochter gemacht! Lass mich überraschen

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Verfasst am: 22.04.2016 um 09:45

thea

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@second2
Ein feines Menu, gibt es bei Euch was zu feiern?

Verfasst am: 22.04.2016 um 10:03

goodie

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Spargel_2 Ich mach die Paella ganz einfach:
Zuerst Knobli mit Öl etwas anbraten, dann Reis rein, bis sie glasig sind mitdünsten, dann mit Weisswein ablöschen und je nach Reismenge Bouillon rein (300g Reis = 800ml Bouillon) 2 Briefchen Safran, TK-Erbsen und Paprikawürfel, noch etwas würzen mit Pfeffer, Paprika und Salz, dann einköcheln lassen und ca 10 min vor ende mach ich TK-Meeresfrüchte rein. Ich machs mittlerweile ohne Hähnchen da meine das nicht so gerne haben.
Wenns fertig ist noch mit Zitronenschnitzen verzieren und jedem ein Zitronen schnitz auf den Teller machen. Mit etwas Zitrone überträufelt schmeckt das super. Ich mach keine Zwiebeln und keine Tomaten rein, weil wir das auch nicht so gerne haben.
Es ist keine Original Paella, wir habens für uns selber abgeändert. Ansonsten ist die Paella Valencia echt die beste von allen.

„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi

Verfasst am: 22.04.2016 um 11:23

second2

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Ja, thea. Es ist ein Fest bei uns im Dorf, und da laden wir immer noch meine Schwiegermutter ein.

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Verfasst am: 22.04.2016 um 13:21

Spargel_2

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Danke goodie.

Thai-Gemüse-Curry mit Reis

Nehme jeden Tag wie er kommt!

Verfasst am: 23.04.2016 um 16:52

yucca

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Zum znacht gibt es, selbstgemachte Rindfleisch und Fisch Hamburger, Randensalat, Gemüse mit Dip und warme Maischips... Freue mich auf dieses feine essen 😋

[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 23.04.2016 um 16:53.]

[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 23.04.2016 um 16:53.]

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.