Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Bei uns gab es Gschwellti mit Käse.

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Habe es in etwa gleich gemacht ausser dass ich Bratensauce zum Binden rein mache und ich hab mit etwas Rotwein abgelöscht und dann aber nur Wasser nachgekippt mit etwas von dem Bratensaucenpulver. Ich probier es mal so wie ihr schreibt.


Heute hab ich wieder mal eine Kürbissuppe mit Wienerli und Brot gemacht. Das sind noch Kürbisse vom letzten Oktober.

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Samstag: Fleischvögel mit Bratkartoffeln und Salat

Sonntag: Poulet an Tomaten- und Pepperonisauce mit Nudeln

Montag: Kalbsragout mit Kartoffelstock und Rüebli

Heute: Resten

Morgen: Hackbraten, Spätzli und Bohnen

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@second2
Du kochst immer so gluschtig währschafte Menus - nun habe ich gelesen, dass Du 90% auswärts arbeitest - bist Du mittags rechtzeitig zuhause oder kochst Du zum Teil vor?

@thea

Also die 3 Menus vom letzten Wochenende, da war ja Pfingsten, da hatte ich frei.

Am Mittwoch arbeite ich auch weniger, kein Problem zum Kochen.

Ja und die anderen Wochentage bin ich immer so um 11Uhr40 zuhause. Das reicht schon. Ich koche auch viel vor und gefriere ein.

Wenn ich Braten, Ragout oder sowas mache, dann gleich 2-3 Portionen. Die Arbeit ist dieselbe, und in meinem Tiefkühler hat es so immer gute und schnelle Menüs!

Ach, im Sommer koche ich noch 3 1/2 Monate für die 4 Angestellten meines Mannes (sie sind auf einer Alp...).

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