Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

@Zugerli1
Danke für den Tip, das werde ich heute auch machen, dazu noch gekochte Apfelschnitze

Bei uns gibt es selbst gemachte Hamburger und Salat.

Ich habe noch so viel Salat vorig und von gestern selbst gemachte Hamburger.

Hier auch nur mein Mann und ich. Abends sind alle weg. Deshalb gibt es kein Nachtessen, hier jedenfalls.

@goodie:

- Ratatouille
- gefüllte Zucchetti mit Hackfleisch oder Frischkäse
- Zucchetti a la Panna
- Zucchetti kochen und das Mus einfrieren für Suppen und/oder Saucen
- gegrillte Zucchetti-Scheiben
- Zucchetti Röllchen (längs ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden, einen Klecks Cantadou darauf geben und Rollen, Röllchen in eine Gratinform geben, ca. 1 cm Bouillon dazu und im Ofen backen.)
- marinierte Zucchetti
- Kartoffel/Zucchetti-Rösti

[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 21.08.2017 um 21:17.]

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Bei uns auch Zuccettischwemme... Bisher habe ich immer wieder welche von Verwandten und Bekannten bekommen, seit diesem Jahr haben wir selber einen Gemüsegarten und weiss nun warum
Nun habe ich ein Rezept für Curry-Zucchetti erhalten, das werde ich demnächst mal ausprobieren. Ansonsten mache ich gerne eine Gemüsepfanne mit gedämpften Zucchetti, Rüebli, Peperoni, Tomaten....

Heute gibt es Kalbsbraten, Polenta und eben Gemüsepfanne. Diesmal habe ich rechtzeitig daran gedacht und das Fleisch einen Tag lang in Marinade gelegt, heute morgen angebraten und nun im Ofen geschmort, könnte also gelingen...

[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 23.08.2017 um 10:50.]

Zucchetti habe ich am liebsten als Gratin: Salzkartoffeln und Zucchetti-Würfel gemischt in eine Form geben. Normales Ghackets machen, darüber verteilen und alles mit einer weissen Sauce, die eine Scheibe Raclettekäse enthält, im Ofen überbacken.

Habe als Kind Zucchetti gehasst wie die Pest, heute sind sie neben Tomaten mein Lieblingsgemüse.

Dann muss ich euch einmal ein Kompliment machen: ich lese oft bei euch mit: ihr kocht richtig tolle Sachen und richtig aufwändig. Und manchmal mittags und abends!!! Wie lange steht ihr für ein "normales" Mittagessen in der Küche?