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Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 28.12.2017 um 20:36
Spargel_2
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Melde mich auch wieder mal:

Am 23. waren wir eingeladen. Es gab als Vorspeise Lachstatar geschichtet mit Meerrettichschaum und Avocadomousse im Gläsli, als Hauptgang Roastbeef mit Kartoffelgratin und Gemüse und zum Dessert gab es ein Vermiselles-Mousse.

24. Dez.: Raclette
25. Dez.: Fondue Chinois
26. Dez.: Schweinefilet an Steinpilzsauce, Knöpfli und ged. Karotten

Heute machte meine Tochter ein Pillaw. Ich musste arbeiten.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 28.12.2017 um 20:37
Spargel_2
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So einen Truthahn möchte meine Tochter schon lange. Konnte mich aber noch nicht durchringen...
Yucca, wie füllst du dieses Federvieh?
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 28.12.2017 um 20:38
Spargel_2
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Was gibt es bei euch an Silvester? Brauche noch einen zündenden Tipp.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 28.12.2017 um 22:09
Spirit fürs Herz
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Rösti mit Apfelmus icon_smile.gif
Verfasst am: 28.12.2017 um 22:36
yucca
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Ich habe diverse Rezepte studiert und ausprobiert. Von jedem habe ich für mich die Zutaten herausgenommen die uns schmecken, so ist mein persönliches Rezept entstanden.
So wird der Truthahn wirklich sehr fein und saftig. Funktioniert auch wenn der Truthahn nicht 7kg hat icon_smile.gif
Die Menge der Füllung muss dann einfach angepasst werden.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 28.12.2017 um 22:54
GabrielaA
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Heute gab's Berner Platte
Verfasst am: 01.01.2018 um 16:27
yucca
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Heute gab es Partyfilet, Teigwaren und Salat
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 01.01.2018 um 22:24
goodie
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Heute mittag wars wieder mal ein Rindfleisch Thai Curry mit Reis und am abend selber gemachte Pizza.


„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 07.01.2018 um 23:20
goodie
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Bündner Gerstensuppe
Paella
Chili con Carne
Polenta mit Hauswurst
Pizza
Das hab ich diese Woche gemacht.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 07.01.2018 um 23:29
yucca
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Hörnli und Gehacktes Trutenfleisch, Apfelschmitzli und Salat.
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.