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Topfgucker: Was gab's heute zum Z'Mittag???

Verfasst am: 07.02.2018 um 23:06
goodie
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ganz einfach: Safranrisotto.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 08.02.2018 um 16:53
yucca
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Sauerkraut-Nudelgratin an einer Tomatensauce
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 09.02.2018 um 16:18
Spargel_2
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Oh yucca, das tönt lecker. Könntest du bitte das Rezept hier rein stellen?

Bei mir gab es Gnocchi an Bolognese ond es Rüebli
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 16.02.2018 um 13:04
Spargel_2
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Fajitas
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 16.02.2018 um 16:46
second2
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Hier sind unsere Menüs der Woche:

Montag: Bratwurst mit Rösti und Rüeblisalat

Dienstag: Poulet an Tomaten-Rahmsauce mit Nudeln und Kefen

Mittwoch: Rindsgeschnetzeltes mit Kartoffelstock und Romanesco

Donnerstag: Wienerli mit Kartoffelsalat und grünem Salat

Freitag: Fondue
-
Verfasst am: 16.02.2018 um 22:26
yucca
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Bitte schön...😉
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.
Verfasst am: 17.02.2018 um 22:41
goodie
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icon_eek.gif irgendwie macht mir das Kochen im Moment überhaupt keinen Spass. Ich warte sehlichst auf meine neue Küche. Darum halte ich mich mit einfachen Gerichten über wasser.

Bin jetzt schon am Küche raus putzen und dabei kann ich grad wieder mal die abgelauffenen Esswaren weg schmeissen. banghead.gif unglaublich was man in den hintersten Ecken alles so verstauben lässt.
„Es gibt keinen Weg zum Frieden, denn Frieden ist der Weg."

Mahatma Gandhi
Verfasst am: 20.02.2018 um 09:21
Spargel_2
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Vielen Dank yucca... das werde ich wirklich mal ausprobieren.

goodie, das habe ich manchmal auch. Wenn mir die Ideen fürs Kochen fehlen, dann macht es mir auch keinen Spass. Habe dann das Gefühl, dass ich immer das selbe koche. Meine Familie motzt zwar nicht, aber ich bin dann unzufriedenicon_rolleyes.gif

Heute gibt es gebratener Fleischkäse, Ofenkartoffeln und Rahmspinat.
Nehme jeden Tag wie er kommt!
Verfasst am: 20.02.2018 um 10:09
Nuvole
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@Ideen
Ich mache einen Menu-Wochenplan. Am Sonntagabend. Jedes Familienmitglied wählt ein Menu. Den Rest fülle ich. Dann ist es mir egal, wenn es jede Woche Knöpfli gibt. Es ist ja nicht auf meinem Mist gewachsen. icon_cool.gif

In der Regel gehe ich zweimal pro Woche einkaufen. Und ich habe eine Liste mit den Menus, die es aus dem Vorrat geben kann. Falls einmal das Einkaufen wegfallen muss.

@Kochbuch
Ich habe mir vor ein paar Wochen "A casa" gekauft. Es ist ein Kochtagebuch mit Rezepten von Claudio Del Principe. Ein wunderbares Buch. (Übrigens mit einer genauen Anleitung, wie man Fisis Sauerteig ansetzt).

Es vermittelt mir die Botschaft: Kochen darf Zeit kosten. Ich bin oft gestresst und das Mittagessen muss in 20 Minuten auf dem Tisch stehen. Dann macht es keinen Spass.

Im Vorwort habe ich einen interessanten Gedanken aufgeschnappt: Koch ist gut gegen depressive Stimmung. So nehme ich mir im Januar ausgiebig Zeit, Neues auszuprobieren. Wunderbar!
Verfasst am: 20.02.2018 um 12:42
yucca
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Selbstgemachte Schinkengipfeli, Gurken und frische Ananas
Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.