Tortenfüllung

@ Irma La Douce

Hier das ultimative Rezept meiner Frau:

250g Mascarpone mit 2 - 3 Esslöffel Puderzucker mit Schwingbesen schlagen. 250g Naturejoghurt (Vollmich) dazugeben und weiter schlagen. Wenn Du es gerne cremig hast - so lassen, wenn die Füllung wie Mousse möchtest - 1Säckchen Variete (Migros) beigeben und etwa 3 Min. mit Schingbesen kräftig schlagen. Die Torte horizontal in der Mitte aufschneiden, die Schnittflächen mit Fruchtsaft (Ananassaft, Pfirsichsaft etc.) beträufeln und mit Früchten belegen. Danach die Creme über die Früchte auftragen. Deckel drauf - Ferig. Ist der Hammer!

Besser noch: Gleich bei meiner Frau bestellen, dann gibt es noch einen Belag mit Foto auf der Torte und wunderbare Verzierungen.

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Statt teuren Philadelphia kann man auch M-Butget frischkäse benutzen, schmeckt genau gleich. Ich misch es meist mit Mandarinen Joghurt oder Zitronen Joghurt. Schmeckt beides super erfrischend und leicht

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Juppiiiiie, es ist mir gelungen. Ivana, das schmeckt man überhaupt nicht. Es ist eine *recht leichte* (räusper) Creme und die Torte konnte ich wirklich sehr gut damit überziehen.

danke euch für den Tipp mit dem Phila. Ich wusste ja, dass ich mich immer auf euch verlassen kann

@Tagesmamma
Einfach aufpassen, dass du nicht den mit Kräutern und Knoblauch nimmst - schmeckt nicht ganz so gut - spreche aus Erfahrung

@wolfgang

Die Vorstellung finde ich überhaupt nicht lecker. Ich bevorzuge, wenn die Torte nach Essen aussieht.