Unterschied: Steamer / Dampfgarer

Was ist der Unterschied zwischen einem Steamer und einem Dampfgarer? Welches wird wann am besten eingesetzt? Technische Voraussetzungen (Wasseranschluss) kennt sich da jemand aus?

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mit und ohne Druck... Steamer ist englisch, Dampfgarer die deutsche Version, es gibt bei mit und ohne Druckversion die Variante mit Wasseranschluss oder - behälter... ist alles eine Frage der Wünsche, Gegebenheiten und letztendlich des Portemonnaies.

Ich gare mit externem Wasser und ohne Druck, Gemüse, Fleisch und Co. - war einer der ersten damals und für mich ist es ok, auch wenn ich schüli gerne einen Kombisteamer hätte, damit das Fleisch etwas Farbe abbekommt.

Regula

Wenn Du nur Platz für ein neues Gerät hast, würde ich einen Kombisteamer nehmen. Wir haben seit November den Kombi-Steam XSL von VZug und sind sehr zufrieden. Man kann darin mit Umluft backen oder Steamen oder beides, hat allerdings keine Ober und Unterhitze. Er hat die gleiche Breite wie ein normaler Backofen (60 cm!), ist aber nicht so hoch, wir haben allerdings noch einen normalen Backofen dazu.
Es gibt noch ein ähnliches Gerät, das aber auch die Höhe eines normalen Backofens hat, den gibt es als 55cm oder 60cm Breite, den Combair-Steam S oder N. Die kenne ich allerdings nicht, da müsstest Du halt den Fachmann fragen, was die Unterschiede sind.