Kochen und Rezepte: Vanillekipferl Blech

Verfasst am: 27.11.2011 um 21:51

Sandy76

Dabei seit: 13.12.2005

Beiträge: 637

ich habe mir auch kürzlich so ein Blech gekauft. Ob es was taugt wird sich bei mir noch rausstellen in den nächsten 2-3 Wochen.

hakunamatata

Verfasst am: 28.11.2011 um 06:53

kawo68

Dabei seit: 01.05.2009

Beiträge: 292

Hallo

ich nehme immer das Rezept welches auf dem Karton vom Blech steht. Werde es nachher raussuchen und dann reinschreiben.

Gruss

Verfasst am: 28.11.2011 um 11:19

*paxxie*

Dabei seit: 29.06.2010

Beiträge: 1478

Hier wird's euch erklärt wie man die "von Hand" macht

http://youtu.be/80v_Iwb1tbQ

Verfasst am: 28.11.2011 um 11:23

spicki

Dabei seit: 02.12.2004

Beiträge: 1428

Muss noch korrigieren, wir rugeln nicht zwischen den Handflächen, sondern so wie im Film mit der Handfläche ganz sanft den Teig auf dem Tisch

*ooohmmm*

Verfasst am: 30.11.2011 um 08:20

Sandy76

Dabei seit: 13.12.2005

Beiträge: 637

hab das Blech gestern ausprobiert.

Mein Fazit: Nicht der Hammer, aber auch nicht untauglich.

Ich fand es recht mühsam den Teig reinzustreichen. Hatte ewig bis mal das Blech (42 Stk.) voll war.

Beim 2. Blech musste ich dann die Backdauer um 2 mn. reduzieren weil die ersten zu stark gebacken waren.

Würde ich mal wieder machen dann würde sie wohl von Hand machen.

Mein 1. Vanille-Kipferl Versuch verlief also durchzogen.

hakunamatata