Vegetarisches Weihnachtsmenü

Hiermit eröffne ich das gefühlt tausendste Weihnachtsmenü-Thema. Nehmt es mir bitte nicht übel ;o).
Der Einfachheit halber möchte ich an Heilig Abend etwas feines, vegetarisches Kochen. Aber kein Raclette und kein Fondue!
Als Vorspeise schwebt mir ein Salat mit warmem Ziegenkäse vor, das Dessert steht auch schon fest. Aber bezüglich Hauptgang steh ich auf dem Schlauch. Ideen willkommen!

Samstag waren wir eingeladen und es gab Couscous mit viel verschiedenen Gemüsen, war sehr fein

Red Thai Curry, nur mit Gemüse, ohne Fleisch.

Fajitas mit einer pikanten Gemüsefüllung und anderen Zutaten zum selber füllen oder schon gefüllt - dazu Reis.

Überbackene Chicoree mit Kroketten oder Reis

Spaghetti an Lachs-Sahne-Sauce (wenn Fisch geht)

Wenn Fisch geht auch überbackener Lachs mit Kartoffeln und Gemüse.

Spaghetti al Funghi oder all'arrabiata oder mit Öl, Gemüsen und Knoblauch kurz gebraten

Gemüselasagne

Gemüsecanneloni

Pilzragout an einer Sauce, mit Gemüseplatte und Spätzli

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Was gibts zum Dessert?

Cornatur-Geschnetzeltes Stroganoff mit Reis und/oder Pastetli

Und kuck mal hier: http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2009/dec/16/vegetarian-christmas-dinner?INTCMP=SRCH (englisch, aber gut!)

http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2008/dec/17/vegetarian-christmas-dinner-allegra-mcevedy?INTCMP=SRCH

http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2004/dec/04/foodanddrink.shopping3?INTCMP=SRCH

und matürlich HIER: http://www.wireltern.ch/community/forum/detail.php?sh=2133696&rf=


cheers
obe

Viel Spass

Gemüselasagne