Kochen und Rezepte: Vermouth - kann ich normalen Martini nehmen

Verfasst am: 15.10.2010 um 09:11

musta

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Ich habe mir ein Rezept (Kalbsvoressen) ausgedruckt. Dafür benötige ich Vermouth. Nun stellt sich mir die Frage, ob ich normalen Martini verwenden kann oder ob ich einen sepeziellen kaufen soll.
Welchen Vermouth benützt ihr, wenn so was im Rezept steht?

Leben und leben lassen

Verfasst am: 15.10.2010 um 09:47

musta

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Kann mir kein Hobbiekoch helfen?

Leben und leben lassen

Verfasst am: 15.10.2010 um 10:15

ole blue eyes

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Normaler weisser Martini ist wahrscheinlich zu süss, weisser Martini dry sollte gehen (dunkelgrüne Flasche, in der CH eher selten zu finden). Noilly Prat kriegst Du beim Coop in 5dl(?) Flaschen, der passt gut.
cheers
obe

Verfasst am: 15.10.2010 um 10:21

musta

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Vielen herzlichen Dank. Habe mir eben auch gedacht, dass Martini zu süss schmeckt.

Leben und leben lassen