Was kochen für Bauarbeiterfest?

Hallo. Wir sind am An-und Umbauen, d.h. seit fast drei Monaten habe ich Bauarbeiter bei uns zu Hause. Ich habe gedacht, dass ich sie gegen Ende der Arbeiten mal zum Mittagessen einlade (Kaffe, Chrömli, Schöggeli bekommen sie jeden Tag morgens und nachmittags). Die Architektin hat mir jedoch jetzt gesagt, dass es üblich sei alle Arbeiter/Handwerker, die irgendetwas beim Umbau beigetragen haben, einzuladen. Also werden am Mittagessen so ca. 20-30 Leute da sein. Nur was koche ich in so einem Fall? Ich habe absolut keine Idee? Danke für eure Hilfe. Katinka

Danke Spargel_2, daran habe ich auch schon gedacht. Nur es ist November und wenn es schlecht Wetter ist, können wir nicht grillieren. Wir grillieren jeweils auf dem Garten-Cheminee des Nachbarn.......! An heissen Fleischkäse mit Salaten habe ich auch schon gedacht, nur das will mein Mann absolut nicht! Zu Deutschschweizerisch...!!

Hm - was ist denn schlecht am Deutschschweizerischen?
Egal.

Schinkli/Schüfeli und Kartoffelsalat - und damits nicht zu bünzlig wird, Saucissons und Luganighe dazu

Braten, Stock und Gemüse

Voressen, Polenta und Gemüse

Geschnetzeltes mit Chnöpfli, Salat

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Danke allen für die guten Tipps. Es sind alles tolle Vorschläge.
@fisi: wir wohnen im Tessin und mein Mann ist Tessiner, daher gibts einige Sachen, die seiner Meinung nach absolut nicht gehen, dazu gehört auch Fleischkäse.....!

Oh ja. Härdöpfusalat mit Schinkli, für mich noch immer eines der besten Essen die es gibt. Alternativ zu den kleinen Schinkli würde ich wohl bei so vielen Leuten grosse Schinken machen. Hast du einen Steamer? Da ässt sich auch der grosse Hammen ohne extragrosse Pfanne bestens zubereiten. Anstelle von Hammen wäre Lukulusschinken auch genial, da ohne Bein.

LG Allusttasch