Was kochen wir heute (vegetarisch)?

@alle Bohnenköchinnen
Ein daumenlanges Stück Kombu-Alge (aus dem Reformhaus oder Japanladen) mit den Bohnen eingeweichen und mitkochen: macht Bohnen angeblich leichter verdaulich. Bei uns scheint es zu stimmen ...

cheers
obe

hihi meine verdauung kennt kein schwerverdaulich
es gibt auch noch so eine feine brasilianische variante mit schwarzen bohne und speck, das muss man ganz lange kochen und immer rühren. mega fein
morgen koche ich mir aber mal wieder daal, indisches linsencurry, mit raita (naturjoghurt mit gurke). das mögen meine kinder nicht


heute gibts auf sohnis wunsch fastfood: tortellini mit ricotta und spinat

@EarlyCampell:
Dank dir gibt es nun bei uns heute abend Kartoffel-Linsen-Curry. Habe das mal in meinen Slow-cooker geschmissen

also dieses Thema macht eigentlich nur Sinn, wenn man aussuchen kann, wo man essen möchte!

ich versuch mich gerade an meinen ersten Bagels..

mit Vorkochen, aber nicht in Natronlauge, sonst gibt's doch Laugenbrötchen (hab ich auch schon gemacht, ist auch lecker), sondern in Zuckerwasser (?!).
Lachs haben wir nicht, mag ich auch nicht. Philadelphia könnte ich bieten.
Hab schon einen verschlungen, warm mit Butter, war echt lecker! Magst du auch einen? Mit oder ohne Sesam?
Rezept bei chefkoch