Was kochen wir heute (vegetarisch)?

Holzwurm
Dabei seit: 28.12.2008
Beiträge: 2952
inkl schreibfehler

have a nice day
Blumerl
Dabei seit: 25.10.2007
Beiträge: 1497
Ich lese gerne, was Ihr so Vegetarisches kocht. Viele Menüs finde ich kohlenhydratlastig und proteinarm. Wie gleicht Ihr das aus? Was ist Eure liebste Proteinquelle?
*savita*
Dabei seit: 22.06.2010
Beiträge: 1481
öhhm... Würmli, also gelle, Speck ist ja nicht unbedingt vegetarisch icon_smile.gif
Shanti
Dabei seit: 30.04.2010
Beiträge: 1489
Savita, bei den Speckvegetariern passt Speck wunderbar mit rein icon_biggrin.gif

Der Weg ist das Ziel
sudoku
Dabei seit: 22.11.2005
Beiträge: 1383
Blumerl, bei uns ist niemand Vegi, es gibt einfach nicht immer Fleisch und ich schreibe lieber bei den "Vegis" mit. Ich finde, vegi braucht mehr Fantasie. Wir essen Milchprodukte, alle mögen gerne Käse und Quark und so, essen auch Fleisch. Was ich "eigentlich" viel öfter kochen möchte sind Hülsenfrüchte, das wäre eine prima Proteinquelle.
Gelöschter Benutzer
blumerl, wir sind auch keine vegis, allerdings essen wir so kleine fleischportionen (weil wir einfach nicht so gern fleisch essen, nicht weil ich geizig bin. aber zugegeben, ich vermute es liegt daran dass ich fleisch einfach nicht so gut hinbekomme), davon kriegt man das eiweiss-soll auch nicht abgedeckt icon_wink.gif

ich selber mag hülsenfrüchte extrem, aber meine kinder schon nicht so. die trinken dafür täglich milch, essen wohl fast täglich käse, und ab und zu auch mal joghurt
Gelöschter Benutzer
speck im salat gilt als gemüse, weil von so einem salat viel mehr gegessen wird icon_biggrin.gif
Holzwurm
Dabei seit: 28.12.2008
Beiträge: 2952
blumerl, wir haben grad alle eine grosse tasse bananenmilch genossen.

bei uns geht es praktisch jede woche mehrmals hülsenfrüchte. wir lieben sie alle!

beim kartoffelgratin hats bei mir milch und käse drin.

savita, der nichtfleischliebhaber bei uns liest die speckmöckli einzeln raus!!

have a nice day
*savita*
Dabei seit: 22.06.2010
Beiträge: 1481
würmli
soll ich raten, wer das ist ? icon_smile.gif)

Sudoku
ich mache sehr oft Linsen, das lieben alle heiss und nie ist genug da !
enemenemuh
Dabei seit: 27.09.2004
Beiträge: 810
wir sind auch keine vegis. jedoch gibts bei uns so wenig fleisch, dass die kollegen meinen mann zum (armen!) vegi erklärten. was hat er doch für eine rabenfrau icon_smile.gif) zudem möchte ich, wenn fleisch, dann am liebsten nur von meinem lieblingsbauer der angusfleisch hat und die tiere sowas von gerne hat. er begleitet sie sogar in den schlachthof und gibt kein tier, welches nervös ist. das kostet halt mehr, soviel ist es mir wert (http://www.holzenfleisch.ch)
seit ich praktisch keine milch mehr trinke (ausser in meinem latte), eigentlich keine joghurts mehr esse und viel seltener käse esse, koche ich mehr vollwert und führe meine familie langsam an hülsenfrüchte ran icon_smile.gif

so und heute gabs bei uns mal endlich wieder gesunde kost, nach all den fasnachtstagen:
türkischen gemüseeintopf mit fladenbrot und pfefferminz-joghurtsauce.

Ein Krieger gibt das was er liebt nicht auf, Er findet die Liebe in dem was er tut! (peaceful warrior)