sensefrau
Dabei seit: 02.10.2009
Beiträge: 723
heute gibts ein rüeblirahmcurrysüppchen
Was kochen wir heute (vegetarisch)?
sensefrau
Dabei seit: 02.10.2009
Beiträge: 723
was ich sonst noch oft koche:
gemüsecurry/linsen mit kartoffeln/reis
kartoffeln mit rahmspinat und frischkäse
kartoffelgratin mit randensalat/grüner salat/gemüse
div. pasta mit tomatensauce/rahmsauce
gemüsecurry/linsen mit kartoffeln/reis
kartoffeln mit rahmspinat und frischkäse
kartoffelgratin mit randensalat/grüner salat/gemüse
div. pasta mit tomatensauce/rahmsauce
Mukla
Dabei seit: 08.08.2005
Beiträge: 39
Sensefrau: wie machst du das gemüsecurry mit Linsen? Tönt enorm fein. Bin auf der suche nach Kindertauglichen Linsenrezepte!!! Danke
sensefrau
Dabei seit: 02.10.2009
Beiträge: 723
mukla,
gemüsecurry: z.bsp. karotten, zucchetti, schälen, der länge nach halbieren und schneiden, mit butter anbraten und mit wenig wasser anziehen, kokosnussmilch hinzu, currypulver (z.bsp. gelb, das mögen die kinder) kannst aber auch die thai curry paste, im glas, aus der migros hinzugeben, chilli getrocknet, gemüsebouillon, ein bisschen schwarzer pfeffer, alles einköcheln lassen. kannst zum schluss auch noch kleine maiskölbchen in der länge schneiden und hinzugeben.
linsencurry: 1-2 zwiebeln kleine schneiden und in butter andünsten, linsen hinzugeben, alles vermischen, die doppelte menge wasser hinzugeben, köcheln. currypulver, getrocknete chillis, schwarzer pfeffer, gemüsebouillon dazu, köcheln. zusätzlich gebe ich oft ein paar löffel von einer bereits gekochten tomatensauce bei. so wird es am besten. wenn du magst, noch einen schuss rahm dazu.
anstatt eine bereits gekochte tom.sauce zu verwenden, kannst du auch eine büchse gewürfelte tomaten mitkochen.
gemüsecurry: z.bsp. karotten, zucchetti, schälen, der länge nach halbieren und schneiden, mit butter anbraten und mit wenig wasser anziehen, kokosnussmilch hinzu, currypulver (z.bsp. gelb, das mögen die kinder) kannst aber auch die thai curry paste, im glas, aus der migros hinzugeben, chilli getrocknet, gemüsebouillon, ein bisschen schwarzer pfeffer, alles einköcheln lassen. kannst zum schluss auch noch kleine maiskölbchen in der länge schneiden und hinzugeben.
linsencurry: 1-2 zwiebeln kleine schneiden und in butter andünsten, linsen hinzugeben, alles vermischen, die doppelte menge wasser hinzugeben, köcheln. currypulver, getrocknete chillis, schwarzer pfeffer, gemüsebouillon dazu, köcheln. zusätzlich gebe ich oft ein paar löffel von einer bereits gekochten tomatensauce bei. so wird es am besten. wenn du magst, noch einen schuss rahm dazu.
anstatt eine bereits gekochte tom.sauce zu verwenden, kannst du auch eine büchse gewürfelte tomaten mitkochen.
enemenemuh
Dabei seit: 27.09.2004
Beiträge: 810
jelena, habs so handgelenk mal pi gemacht. kann dir keine mengenangabe gegen.
habe gefrorenen spinat mit knobli und zwiebeln zusammen angedünstet, dann abkühlen lassen. ein paket feta zerkümmelt, das ganze mit einem ei gemischt und zusätzlich mit kreuzkümmel, pfeffer, salz, paprika und eine prise gemahlenen korianderkörner vermischt. dann das ganze in die geschichteten yufkablätter gegeben und aufgerollt. bei 180° im backofen gebacken. fertig. war lecker.
habe gefrorenen spinat mit knobli und zwiebeln zusammen angedünstet, dann abkühlen lassen. ein paket feta zerkümmelt, das ganze mit einem ei gemischt und zusätzlich mit kreuzkümmel, pfeffer, salz, paprika und eine prise gemahlenen korianderkörner vermischt. dann das ganze in die geschichteten yufkablätter gegeben und aufgerollt. bei 180° im backofen gebacken. fertig. war lecker.
Ein Krieger gibt das was er liebt nicht auf, Er findet die Liebe in dem was er tut! (peaceful warrior)
Gelöschter Benutzer
danke ene! weiss auch nicht was ich falsch machte
zum thema rotkohl: ich machte einen salat für mich. rotkohl fein gehobelt, salz, zitrone, pfeffer öl. einfacher gehts nicht, war aber mega
eigentlich wollte ich noch äpfel und nüsse dazu tun, aber war zu faul
zum thema rotkohl: ich machte einen salat für mich. rotkohl fein gehobelt, salz, zitrone, pfeffer öl. einfacher gehts nicht, war aber mega
eigentlich wollte ich noch äpfel und nüsse dazu tun, aber war zu faul
Shanti
Dabei seit: 30.04.2010
Beiträge: 1489
Ratatouille und Penne
Der Weg ist das Ziel
ichauch
Dabei seit: 28.08.2004
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Lauch- / Salzkartoffeln an Käsesauce mit gemischtem Salat
enemenemuh
Dabei seit: 27.09.2004
Beiträge: 810
heute ganz einfach, gschwellti mit käse, kräuterquarksauce, guacamole, randen- und gurkensalat
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