Gestern: Resten-Quiche
Wähenform, ein Rest selbstgemachtes Ratatouille (Saft abgiessen) auf Blätterteig, mit Guss aus 2 Eiern, etwas Milch, Salz. Reibkäse darüber. Wie eine Wähe backen (so ca. 30 min. bei 200 °)
Zucchetti mit mit Champignon Steinpilzfüllung Zwiebel und Knoblauchfüllung, mit Reibkäse bestreut und im Gratinform mit ein wenig Bouillon gratiniert. Die Füllung zuerst kurz anbraten. 30Minuten bei 220 Grad in den Ofen.
Gschwellti mit kleinen Paprika vom Grill, Kräuterquark, Cherrytomätli aus dem Garten (mmmmhhh...) und einem gemischten Salat.
Die Jungs hatte noch eine Bratwurst dazu ;o)