Kochen und Rezepte: Was kochen wir heute (vegetarisch)?

Verfasst am: 18.05.2012 um 19:30

melli

Dabei seit: 03.01.2005

Beiträge: 780

@jelena
Wie machst du Börek? Hab dir auch eine PN geschrieben, du kannst aber das Rezept gerne auch hier rein tippen. Merci!

Verfasst am: 18.05.2012 um 19:45

Cemasa

Dabei seit: 28.09.2010

Beiträge: 264

Reis mit Früchtecurry

Pastete

Verfasst am: 18.05.2012 um 20:58

Gelöschter Benutzer

ich habe filoteig genommen melli
spinat grob gehackt. gehackte zwiebel und knobli angedünstet, spinat mitgedünstet, pfeffer, salz.
ein naturjoghurt mit einem ei gemischt.
feta zerbröselt
ich habe 4 filoblätter mit der joghurt-ei mischung jeweils bestrichten, teigblatt drauf, bestrichen, teigblatt drauf usw
dann den spinat drauf, darüber den zerbröckelten feta, recht viel von der joghurt-ei mischung und dann wieder mit 4 blättern filoteig belegt, wieder dünn mit ei-joghurt dazwischen. zuoberst recht viel von der mischung und bei 180grad knappe 40min gebacken

Verfasst am: 18.05.2012 um 21:03

Gelöschter Benutzer

ah und das ganze habe ich in einem wähenblech auf einander geschichtet, mit backpapier drin

Verfasst am: 23.05.2012 um 11:44

Gelöschter Benutzer

tofu-currygeschnetzeltes mit trockenreis, dazu exotischer fruchtsalat.

Verfasst am: 24.05.2012 um 13:18

enemenemuh

Dabei seit: 27.09.2004

Beiträge: 810

gesternabend, wunderbare dünne spargeln vom bauer nebenan, welche ich auf dem grill mit ein bisschen olivenöl grilliert habe. zusammen mit einem klecks creme fraiche & salz und pfeffer wurden diese in ein crêpe gewickelt. sowas von fein!

Ein Krieger gibt das was er liebt nicht auf, Er findet die Liebe in dem was er tut! (peaceful warrior)

Verfasst am: 29.05.2012 um 10:33

yucca

Dabei seit: 08.02.2007

Beiträge: 3069

Heute gibt es Rösti und Spiegelei.

Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen.

Verfasst am: 29.05.2012 um 11:41

Alfie82

Dabei seit: 29.05.2012

Beiträge: 5

Am Samstag wurde ich von Freunden zum Essen eingeladen, sie hatten ein leckeres gelbe Linsen/Tofu/Kokosmilch Chili gemacht, dazu Reis. Ich bin selber nicht Vegetarier und mag sonst Tofu nicht so gern, aber das war überraschend gut! Wenn ich das Rezept kriege, werd ich auch hier posten!

Verfasst am: 29.05.2012 um 11:56

Boenu

Dabei seit: 04.11.2003

Beiträge: 1330

Mittag: Schnittlauchspaghetti und Tomaten-Morazellasalat
Abend: Spargeln, neue Kartoffeln in Würfel schneiden und anbraten, dazu noch Chinakohlsalat...

Verfasst am: 29.05.2012 um 13:00

anna_stesia

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 2623

chinakohl-apfel-salat
omeletten

doof bleibt doof, da helfen keine pillen.