Was kochen wir heute (vegetarisch)?

Holzwurm
Dabei seit: 28.12.2008
Beiträge: 2952
@obe
danke ich werde den hackbraten demnächst leicht abgeändert ausprobieren (sellerieunverträglichkeit)

have a nice day
Shanti
Dabei seit: 30.04.2010
Beiträge: 1489
Heute Abend gibt es für meine Männer Zwetschgenwähe, ich bin beim Sport icon_smile.gif

Mittagessen waren pikante Tomatenspaghetti (sie waren seeeeehr scharf icon_smile.gif ) und Salat aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln.

Der Weg ist das Ziel
ole blue eyes
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 11.02.2008
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@holzwurm

mach die variante mit den gedörrten Tomaten und/oder nimm Petersielienwurzel (1 mittelgrosse) oder Pastinaken (1 eher grosse) statt des Selleries ...

@jelena
gute Idee mit dem Sojahack, hatte ich ganz vergessen

sollte etwas arbeiten, also over and out
obe
ole blue eyes
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 11.02.2008
Beiträge: 472
oops, Petersilienwurzel natürlich.

Gestern abend: Broccoli-Feta-Strudel (danke, Jelena!)

Heute mittag: Gehen wir aus (Kindergarten fällt aus und das Wetter ist schön!)

cheers
obe
chnöpfli
Dabei seit: 16.03.2004
Beiträge: 646
Wir sind zwar keine Vegetarier aber essen wenig Fleisch. Hier unser heutiges Mittagessen:

Grosser Gemüsekürbis (schmeckt wie Zuchetti) im Ofen gegart. Peperoni,Zuchetti,Zwiebeln ganz klein häckseln und in Olivenöl andämpfen. Aus frischen Kartoffeln Stocki machen. Beides zusammen in den vorgegarten Kürbis füllen, etwas Sauerrahm oben drauf und/oder Reibkäse zum Schluss drüber. Das Ganze nochmals 15 Min. im Ofen lassen. En Guete!

Leben und leben lassen
globine.
Dabei seit: 07.11.2007
Beiträge: 91
vor dem Essen für die Kinder: Früchte (Nektarine, Birne)
Maiskolben, Teigwaren, Salat
paddington76
Dabei seit: 15.09.2006
Beiträge: 1316
Mittag: Gemüselasagne

z'Nacht: Früchtewähe (Apfel, Aprikosen u. Zwetschgen)

Dumm ist der, der dummes tut!
enemenemuh
Dabei seit: 27.09.2004
Beiträge: 810
gehöre nicht zu den gar kein fleischesser, aber zu den wenig.

habe heute earlyCampell's Kolokithakia-Keftedes ausprobiert. Waren die lecker!!! Sogar unsere Nicht-Zucchetti-Esserin, liess es sich schmecken (erklärte ihr erst im Nachhinein, dass es da dieses Dinger drin hat*g).

Zum Znacht gibts Pizza-Muffins mit Rüeblisalat, Bohnensalat und Randensalat

Diese Woche standen ausserdem noch folgendes auf dem Speiseplan:

Mo:
Saucenkartoffeln à la tiptop, jedoch mit Lauch ergänzt. Dazu Grünem Salat, Maissalat und Brocolisalat.
Zum Z'Nacht Omeletten nach Wunsch gefüllt

Di:
Spagetthi mit frischem Pesto aus unserem Balkon-Kräutergewucher.
Als Dessert Zwetschgenwähe
zum Znacht selbstgemachte Tomatensuppe und Brot auch hausgemacht.

Mi:
wie oben geschrieben

Do:
Gemüsetipp, Asiatische Gemüse-Nudelpfanne und Pfirsichcreme
zum Znacht Resten angebraten (die lieben das)

Fr:
Seelachsfilet an einer Safransauce, mit gestaemten Rüebli und Broccoli und Bratkartoffeln und wahrscheinlich irgendein Salat
zum Znacht sind wir eingeladen icon_smile.gif

Sa:
sind wir zum Zmittag wie zum Znacht eingeladen.

So:
ich werde mich hier und am Gemüsemärcht inspirieren lassen icon_smile.gif

Ein Krieger gibt das was er liebt nicht auf, Er findet die Liebe in dem was er tut! (peaceful warrior)
ole blue eyes
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 11.02.2008
Beiträge: 472
Wir haben Hunger, Hunger, Hunger, haben Hunger, Hunger, Hunger, haben Hnger, Hunger, Hunger, haben Durst!

Was kocht Ihr heute so? Bei den Patchwork-Grossen (KInder sind es echt nicht mehr) steht mal wieder ein Geburtstag und also auch eine Vegi-Kochbuch-Erweiterung an ...

cheers
obe
ole blue eyes
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 11.02.2008
Beiträge: 472
einsam auf weiter Flur:

Bircherkartoffeln (eigene!) mit Quark, Käse, Salat
Pflaumenkompott mit Vanillesauce, ersteres hat mein Liebster gekocht, zweiteres war ein Rest vom Apfelstrudel gestern.

Und ihr?

obe