Kochen und Rezepte: Was kochen wir heute (vegetarisch)?

Verfasst am: 25.08.2010 um 10:06

ole blue eyes

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Jelena hat es angeregt, ich nehme es auf: Bitte stellt Eure vegetarischen Menüs/Rezepte für jeden Tag doch hier ein - als Inspiration und Diskussionsgrundlage.

Bei uns gibt's heute abend Tomatengalette, denn der Garten trägt und trägt ... (Blätterteig dünn mit Senf-Sauerrahm bestreichen), Tomatenscheiben drauflegen, mit Salz und Estragon würzen, bie ca. 200° backen, Luxusversion hier http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2010/aug/14/tomato-galette-recipe-vegetarian-ottolenghi)

Und der Trick ds Tages: Getrocknete Tomaten sorgen in vielen Gerichten für "fleischähnliche" Tiefe des Geschmacks.

Än Guete
obe

Verfasst am: 25.08.2010 um 10:13

Shanti

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Da ich heute zum Elternabend muss, gibt es für die Männer Aprikosenkuchen.

Der Weg ist das Ziel

Verfasst am: 25.08.2010 um 11:21

ole blue eyes

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"Eins rauf mit Mappe und Frühstück"
obe

Verfasst am: 25.08.2010 um 11:22

Shanti

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Frühstück machte ich heute Porridge mit etwas Zimt und Honig gekocht. Am Mittagessen studiere ich noch rum, tendiere aber zu Gemüserisotto.

Der Weg ist das Ziel

Verfasst am: 25.08.2010 um 11:26

Fotimuus

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Griessbrei

Verfasst am: 25.08.2010 um 11:37

ole blue eyes

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An Porridge habe ich heute morgen auch gedacht ...

Dessert: Gooseberry Fool (Schlagrahm mit gedünsteten Stachelbeeren vermischt).

Ab in die Küche
obe

Verfasst am: 25.08.2010 um 11:39

sweetsour

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broccoli-spaghetti. salat.

Es gibt keine Probleme, nur Herausforderungen

Verfasst am: 25.08.2010 um 11:40

Holzwurm

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zum zmittag gibts eine gemüsecreme suppe aus div gemüseresten und kartoffeln.

zum dessert gibts heisse himbeeren mit vanilleglace

have a nice day

Verfasst am: 25.08.2010 um 11:41

Gelöschter Benutzer

gestern gabs pizza. seit ich weiss dass man pizzateig gar nicht gehen lassen muss, gehts erst recht ruckizucki

Verfasst am: 25.08.2010 um 14:00

ole blue eyes

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Schön, ist der Kaffee nach dem Essen vegetarisch

Heute abend:
Grüne Bohnen in Tomatensauce und mit Käse überbackene Blitzpolenta.

Fleischesser kriegen gegrillten Bacon dazu.

cheers
obe