was passt zu Vollkornreis

Stress
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 11.10.2010
Beiträge: 48
Morgen mache ich Vollkornreis, doch was passt dazu damit das ganze nicht zu trocken ist?
anna_stesia
Dabei seit: 25.10.2007
Beiträge: 2623
alles was auch zu weissem reis passt.

doof bleibt doof, da helfen keine pillen.
Gelöschter Benutzer
Mein Lieblingsvollkornreisrezept:

2 grosse Zwiebeln in Butter andünsten
20g eingeweichte Steinpilze mitdünsten
mit Weisswein ablöschen
in 1 Liter Gemüsebouillon eine Stunde köcheln.

Dann eine Schachtel gescheibelte Champignons kurz mitkochen
ein Bund geh. Petersilie und 2 ausgepresste Knoblauchzehen daruntermischen.
1dl geschlagener Rahm darunterziehen.
Mit Parmesan servieren.
Mit gemischtem Salat mega fein!
fisi
Dabei seit: 05.04.2007
Beiträge: 4066
... und wo ist der reis in diesem rezept?

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.
frosch
Dabei seit: 13.01.2004
Beiträge: 67
Ratatouille (ist zwar nicht Saison)
Pilzgericht
Gemüsepiccata
anna_stesia
Dabei seit: 25.10.2007
Beiträge: 2623
@thomas
der ist zwischen den zwiebeln und den steinpilzen. schon mal was von zwischen den zeilen gehört? icon_wink.gif

doof bleibt doof, da helfen keine pillen.
fisi
Dabei seit: 05.04.2007
Beiträge: 4066
jaja, hab ich.
aber bin doch ein bisschen verwundert, ob der gardauer von über einer staunde. wird da aus dem vollkorn nicht ne leere schlabberige pampe?

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.
Gelöschter Benutzer
Natürlich gehört noch 200g Vollkornreis zum mitdünsten bei den Zwiebeln und Steinpilzen dazuicon_wink.gif.
Wenn man den Vollreis nicht zuvor einweicht, hat er schon eine Kochzeit von einer Stunde.