Kochen und Rezepte: Was tun mit übriggebliebenen Weihnachtsguetzli?

Verfasst am: 07.01.2011 um 00:19

Myz

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 17.09.2005

Beiträge: 373

ich geb's zu, ich hab zu viel gemacht.

Nun habe ich noch relativ viele Brunsli und Zimststerne, die niemand mehr essen will. Hat jemand eine Idee, wie ich die verwerten könnte? Wegschmeissen reut mich und jemandem schenken ist ja auch nicht grad höflich (die Dinger sind schon ziemlich hart...)

Verfasst am: 07.01.2011 um 00:29

Barbabottine

Dabei seit: 02.06.2010

Beiträge: 1387

Ich krame mal in meinen alten Kochbüchern morgen, es gibt da einige Rezepte für Kuchen- und Kleingebäckverwertung....

An it harm none do what ye will

Verfasst am: 07.01.2011 um 05:55

Vase

Dabei seit: 13.11.2008

Beiträge: 116

Es mag niemand mehr Guetzli essen? Das kann ich fast nicht glauben!
Aber besser irgendwie verwerten, anstatt wegwerfen!
Das finde ich gut!

Verfasst am: 07.01.2011 um 07:45

WinniePooh

Dabei seit: 28.01.2003

Beiträge: 861

Ui. Die wären bei uns nicht lange da. Meine drei Männer LIEBEN Zimtsterne. Die halten gerade mal einen Tag

)
Ok wir haben nie grosse Mengen da weil ich selber nicht so gross Guetli backe. Bekommen immer an Weihnachten einen Sack mit Guetslimischung von der Schwiegermutter. Da sind dann eben die Zimtsterne als erstes weg

Verfasst am: 07.01.2011 um 07:45

frosch

Dabei seit: 13.01.2004

Beiträge: 67

Du kannst ja mit einer kleinen Menge ein Schichtdessert versuchen:
- zerbröselte oder gemixte Guezli = eine Schicht
- eine Schicht "Crèmiges", z.B. Quark-Mascarpone
- eine Schicht Früchte / Fruchtkompott: z.B. Orangen oder Zwetschgen oder Kirschen
Alles lagenweise in ein schönes Glas einfüllen.

Verfasst am: 07.01.2011 um 16:36

Myz

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 17.09.2005

Beiträge: 373

Weitere Ideen?
Die mit dem "Schichtdessert" finde ich schon mal versuchenswert.

Übrigens: ich habe so viele Restguetzli, weil wir an Weihnachten 22 Personen (davon 12 Kinder) waren und ich deshalb die doppelten Portionen gebacken habe. Bei uns waren zuerst die Mailänderli ( hatte ich 4-fache Portion gebacken = 2,4kg!!!), dann die Anischräbeli (1,6kg) weg. Aber alles andere fand irgendwie weniger Anklang...

Verfasst am: 07.01.2011 um 16:42

-Königin-

Dabei seit: 27.06.2009

Beiträge: 968

@Myz
hier:

http://www.rezeptdatenbank.de/show.php?recipePage=2&category_id=96&recipe_id=9864

Verfasst am: 07.01.2011 um 17:10

bubble36

Dabei seit: 31.01.2003

Beiträge: 730

Studentenschnitten! *mnjami* die kannst du dann sogar einfrieren.

Verfasst am: 07.01.2011 um 17:20

fisi

Dabei seit: 05.04.2007

Beiträge: 4066

mir schicken. grad harte mag ich, schmeckt lecker zu einem glas milch.

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann. Das Gegenteil ist schon schwieriger.

Verfasst am: 07.01.2011 um 18:47

sudoku

Dabei seit: 22.11.2005

Beiträge: 1383

ja, das ist dann wohl die Altersheimvariante von Cantucci mit einem Glas Roten...