Délice Oriental
200 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
1 EL Honig
1 Eiweiss
40 g Kakaopulver
250 g Mehl
100 g geschälte, gehackte Pistazien
100 g entsteinte, gehackte Datteln
Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Salz, Honig, Eiweiss und Kakaopulver beifügen.. Mehl dazusieben und alles rasch zu einem zarten Teig zusammenwirken. Pistazien und Datteln unter den Teig arbeiten, zu einer ca. 4 cm dicken Rolle formen und in Haushaltfolie eingepackt im Kühlschrank erstarren lassen. 1/2 dicke Scheiben abschneiden und bei Mittelhitze (180 °C) ca. 10 Minuten backen.
doof bleibt doof, da helfen keine pillen.