Kochen und Rezepte: Welchen Wok kaufen?

Verfasst am: 13.10.2010 um 14:53

nela65

ThemenerstellerIn

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Ich möchte gerne einen Wok kaufen und meine Familie asiatisch bekochen. Bin aber im Moment noch in der Anfänger-Kategorie zu finden, zumindest in diesem Bereich

.

- welchen Wok habt ihr gekauft
- welche (dubelisicheren) Kochbücher dazu?
- sonst noch irgendwelche Tipps ?

Verfasst am: 13.10.2010 um 15:00

Sandy76

Dabei seit: 13.12.2005

Beiträge: 637

Ich habe einen Wok von Ikea & ich hätte nie gedacht dass Der so genial ist. Ich koche wirklich gerne mit ihm. Er kostet 69.95

http://www.ikea.com/ch/de/catalog/products/20087709

Einziger Nachteil ist dass er keinen Deckel hat der dazugehört, ich hab bisher noch keinen passenden Deckel gefunden.

Ich hab darin sogar scho ein Risotto gemacht.

Bücher gibst halt Tausenden, ich hab ein paar, aber konkret kann ich Dir jetzt keines empfehlen.

Das Wichtigste ist dass Du wirklich alle Zutaten vorher schon bereit stellt, alles schnippelst. Die Zeit hast Du nachher nicht mehr dafür.

hakunamatata

Verfasst am: 13.10.2010 um 18:11

nela65

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Merci Sandy
Ich habe mir heute ein paar Wok's angeschaut und die günstigen waren irgendwie auch "billig, andere ohne Deckel etc.

Kennt jemand den von Betty Bossi?

Verfasst am: 13.10.2010 um 20:06

enemenemuh

Dabei seit: 27.09.2004

Beiträge: 810

ich habe einen alten sig-wok-topf. brauche jedoch einen neuen da er anfängt zu kleben.

ich bekam kürzlich das betti bossy kochbuch "einfach asiatisch" zu gesicht. ein gutes anfänger buch, absolut "tubelisicher"

es hat hinten drin auch noch viele sehr gute erklärungen. z.b. welches gewürz oder lebensmittel man durch was ersetzen kann, wenn man dieses nicht zuhause hat. wie man was anwendet. welche spez. lebensmittel für was gut sind, wo man es kaufen kann. etc.
es hat die drei grossen richtungen, china, thai, vietnam, japan drin.

Ein Krieger gibt das was er liebt nicht auf, Er findet die Liebe in dem was er tut! (peaceful warrior)

Verfasst am: 13.10.2010 um 20:58

Patchworkmami

Dabei seit: 26.04.2006

Beiträge: 61

Ich habe den Wok von Betty Bossi und finde ihn gut. Muss dazu allerdings sagen, dass ich beim Asiatisch kochen auch noch zu den Anfängern gehöre. Dss BB Kochbuch "einfach asiatisch"
finde ich auch toll und einfach zum nachkochen.

Verfasst am: 13.10.2010 um 21:30

Texana

Dabei seit: 26.10.2007

Beiträge: 416

Ich habe auch den Wok von BB und das Kochbuch einfach asiatisch. Finde es praktisch, da ich auch ein Anfänger bin in diese Richtung. Kann es weiter empfehlen.

Verfasst am: 13.10.2010 um 21:37

nela65

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Beiträge: 716

Herzlichen Dank.

Dann werde ich mal den von BB bestellen.

Verfasst am: 13.10.2010 um 22:30

lulu78

Dabei seit: 21.09.2010

Beiträge: 18

wir brauchen unser wok eigentlich bald täglich oder sicher 3 mal pro Woche...machen sehr viel im Wok..auch nicht Asiatisches....
Wir haben im Moment diesen von der Coop Punkte Aktion wo es damals gab..der ist handlich und nicht so schwer..klebt über haupt nicht und passt auch in den Küchenschrank..
Wir haben auch noch sooo morts ding..das i kein Kasten passt..sau schwer
Benützen wir nur bei Besuch wo der andere nicht mehr reicht..
Der von der IKEA.wo Sandy76 erwähnt hat hatten wir auch schon...war auch sehr gut...

Verfasst am: 13.10.2010 um 22:32

*paxxie*

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Beiträge: 1478

Meiner von Ikea war anscheinend ein Montagsmodell.

Habe in entsorgt. Ist aber schon länger her.

Verfasst am: 14.10.2010 um 07:21

Carmen100

Dabei seit: 27.05.2003

Beiträge: 293

Ich habe ebenfalls einen von Ikea und wie Sandy76 niemals gedacht, das der so gut ist. Allerdings mit dem Unterschied, das er mir 9.65 gekostet hat

)
Ich habe lange gedacht, wenn der so billig ist, ist es auch nichts. Da meinte meine Schwester, jänu, probier's aus, bei diesem Preis wird es dich auch nicht gross reuen, ihn wegzuwerfen. Das hat mich überzeugt und ihn gekauft. Ich habe ihn zwar erst seit ein paar Monaten, aber er ist noch immer wie neu, super Anti-Haft-Beschichtung. Einzig eben der Deckel der fehlt, aber ich hab'einen der ziemlich gut passt, also für mich kein Argument, ihn nicht zu kaufen.

Das Glas ist immer halbvoll....