Wie Apfelmuss aufbewahren

nanny72
Dabei seit: 21.05.2006
Beiträge: 998
habe das abfelmuss jeweils heiss abgefült und dann im heisswasserbad stelrisiert, so hats jeweils gehalten.
Gufechnopf
Dabei seit: 18.03.2007
Beiträge: 3509
Habe fürher immer mehrere Portionen Gemüsebrei gekocht, in Gläsli abgefüllt und eingefroren. Das geht mit Apfelmus sicher auch.

Nachher direkt aus dem Kühler in die Mikrowelle und - natürlich ohne Metalldeckel - langsam erwärmt. Ging tip top

Gott, gib mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann,
den Mut (und Phantasie), Dinge zu ändern, die ich ändern kann,
und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.
jacqueline sommer
Dabei seit: 30.06.2002
Beiträge: 1113
Du kannst das Apfelmus in die Gläser füllen, verschliessen und dann im Steamer sterilisieren bei 100° ca. 15 - 20 Min. (Miele)