wie lange Rindsragout kochen, damit es schön zart wird?

Habe leider vergessen Kartoffeln zu kaufen, für Kartoffelstock. Kann hier auch nicht weg, die 3 Kinder haben noch je 1 Besuchskind hier = 6 Kinder. Gibt es halt Teigwaren dazu...

Na dann haben wir ja nochmal GLück gehabt...


Auf die Tipps im WE kann mann sich (fast) immer verlassen...

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@aprilapril,so ein "grosses Geköche"für Dich alleine?Das würde ich mir nie "antun".Also,ich nehme jetzt mal an,dass Du den Stock selber machen wirst.

JJ
Ui, gut 3 Stunden...???!!! Was hast Du denn für Rindfleisch??

Rindfleisch (roh) gut würzen, Sauce, Speckwürfeli, Knobli, Zwiebeln - kommt bei mir alles zusammen in den Ultra Plus oder eben Römertopf und dann ab in den Ofen bei 180°C für 2 1/2 Stunden.
Hmmmmm - das zergeht fast auf der Zunge vor lauter Zartheit!

Machmal kommt bei mir das Ganze schon um 8 / 9 Uhr in den Backofen und der wird dann programiert.
Fleisch kann nach Belieben auch zuerst angebraten werden.

Ä Guätä..

@Sandy76,wenn ich mal alleine bin,bin ich froh,wenn ich nicht kochen muss.Ich koche ja sehr gerne,aber geniesse es auch,wenn ich mir nur einen grünen Salat vorsetzen kann.