Wie macht ihr Kartoffelsalat??

Meinen Salat mache ich meistens ohne Bouillon weils pressiert.
Dafür muss dann die Sauce umso flüssiger sein.

Ich verwende griechisches Naturjoghurt, Süsssaure Gurken gehackt und nehme gleich von diesem Essig, Senf, viel gehackte Kapern, Schnittlauch und/oder Peterli, Öl, manchmal Mayo, manchmal Zwiebeln
Pfeffer, Potatogewürz, Salz

Wenn der Salat als Mahlzeit herhalten muss, dann füge ich noch Tomaten, Krachsalat und normale Salatgurken dazu.

Kleine Mengen Kartoffeln koche ich in der Mikrowellen. Kartoffeln mit wenig Wasser in Plasticsack. Plasticsack oben etwas zudrehen, damit der Dampf nicht entweicht. 10 Minuten bei voller Leistung.

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ich schäl die rohen Kartoffeln schneid sie in die gewünschte Grösse, schieb sie für 20 min oder je nach grösse, in den Steamer, unterdessen mach ich eine Sauce bereit wo ich auch Bouillon drinnen habe und Zwiebeln und Schnittlauch und Majo. Halt einfach das was wir mögen, dann noch gut 1h in der Sauce ziehen lassen und fertig

oder fariante zwei
kleinere Frühkartoffeln in Bouillon kochen unter dessen Speck und Stangensellerie in einer Pfanne anbraten leicht auskühlen lassen. Die Kartoffeln nicht schälen und in die gewünschte Grösse schneiden, Speck und Sellerie dazu, Zwiebeln gehören auch dazu und dann ne Italienische Sauce, ebenfalls mit leichter Bouillon drinnen, drann und den noch gut warm servieren

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