Kochen und Rezepte: Wie sieht eurer Rezept für Chässchnitten aus ?

Verfasst am: 05.11.2010 um 09:50

Vase

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 13.11.2008

Beiträge: 116

Da gibt es ja etliche Varianten. In der Pfanne oder im Backofen, mit Birnen oder Ananas,...

Wie macht ihr eure Chässchnitten?

Verfasst am: 05.11.2010 um 10:04

Fortuna

Dabei seit: 22.04.2003

Beiträge: 225

Brot mit Senf bestreichen. Raclettekäse darauf, eine Dosenbirne und Speck. Überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Manchmal nehme ich statt Brot auch Gschwellti.

Verfasst am: 05.11.2010 um 10:20

anna_stesia

Dabei seit: 25.10.2007

Beiträge: 2623

brotscheiben ganz kurz beidseitig in milch tunken.

versch. käse grob raffeln. mit m,ehl und verklopften eiern vermischen. mit paprika und pfeffer evtl. wenig salz würzen. aufs brot streichen und im backofen überbacken. mache alles handgelenk mal pi.

doof bleibt doof, da helfen keine pillen.

Verfasst am: 05.11.2010 um 10:35

Gelöschter Benutzer

Brotscheiben in eine Gratinform legen.
Mit Weisswein beträufeln.
Senf auf die Brotscheiben streichen.
Eine Scheibe Schinken drauflegen.
Mit Raclettekäse überdecken.
Würzen und backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Manchmal mache ich noch ein Spiegelei drauf.

Verfasst am: 05.11.2010 um 10:38

Cemasa

Dabei seit: 28.09.2010

Beiträge: 264

Oh cool, danke jetzt weiss ich was ich zum Abendessen mache

Verfasst am: 05.11.2010 um 10:38

Colette

Dabei seit: 24.05.2002

Beiträge: 775

brotscheiben ein wenig im backofen anrösten lassen. käsekuchenmischung mit ei, rahm (nach belieben auch ein wenig weisswein) und gewürzen mischen bis eine streichfähige masse entsteht und das auf den brotscheiben verteilen. wenn man die käsemischung luftiger haben möchte kann man das eiweiss steif schlagen und unter die käsemasse mischen. dann ab in den backofen.
wenns aber schnell gehen muss gibts toast hawaii mit toastbrot, schinken ananas und raclettkäse.

Verfasst am: 05.11.2010 um 11:20

Shanti

Dabei seit: 30.04.2010

Beiträge: 1489

Brotscheiben in eine Gratinform, mit Senf betreichen, mit Bananenrädchen belegen, mit Käse bestreuen und mit Currysauce übergiessen - super lecker

Der Weg ist das Ziel

Verfasst am: 05.11.2010 um 11:21

Shanti

Dabei seit: 30.04.2010

Beiträge: 1489

Oh, ich vergass die Schinkenscheibe
die kommt zwischen Senf und Banane

Der Weg ist das Ziel

Verfasst am: 05.11.2010 um 11:44

Kugi

Dabei seit: 22.06.2006

Beiträge: 751

HEUL - warum hab ich bloss soooo eine heikle Familie die sowas nie essen wird...

- tönt doch so fein... -

Was mich nicht umbringt, macht mich stark

Verfasst am: 05.11.2010 um 11:45

Shanti

Dabei seit: 30.04.2010

Beiträge: 1489

Das Rezept klingt gewöhnungsbedürftig, mag sein, aber es schmeckt super lecker.

Der Weg ist das Ziel