Kochen und Rezepte: wildschweinleber häuten?

Verfasst am: 24.09.2010 um 18:50

jeruscha

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Würmer würde man doch sehen, oder? Ging die Leber nicht ohnehin durch die amtliche Fleischbeschau?

Ich würde das Ding zwar auch meinem Hund oder den Katzen geben, vorallem weil ich keine Ahnung habe, wie man es so kocht, dass es nachher geniessbar schmeckt

Verfasst am: 24.09.2010 um 19:23

sudoku

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frag doch rumpeli, die weiss sowas!

Verfasst am: 24.09.2010 um 19:24

mann_o_mann

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leber ist doch ein entgiftungsorgan? kennst du das alter der sau?

Verfasst am: 24.09.2010 um 19:28

sudoku

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du meinst, die Sau war Alkoholikerin?

Verfasst am: 24.09.2010 um 19:37

mann_o_mann

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Sau(fen) ist keine Frage des Alters

) @sudoku

Verfasst am: 24.09.2010 um 20:01

~Tornado~

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aaallssoooo

die sau leber war SUPER lecker...

ich habe noch der schenkerin telefoniert und um netz gesucht - wildsauen-leber muss nicht gehäutet werden.

die sau wurde ja geschossen und lag nicht tot rum....würmer in der leber wären wohl der sau eher zum verhängniss geworden

schweine-leber macht mich weniger an....aber wildschwein aus dem zürcher weinland schon

)

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