Zucchetti

Verfasst am: 18.08.2011 um 10:39

ninaanna

Dabei seit: 11.01.2007

Beiträge: 594

bei A. Wildeisen hat es viele feine Rezepte:

http://www.wildeisen.ch/rezepte/rezept/search/

oder mach doch eine Ebly-Pfanne, mit klein geschnittenen Zucchetti, farbigen Peperoni, Pouletfleisch etc.

Verfasst am: 18.08.2011 um 11:21

knaller73

Dabei seit: 15.08.2007

Beiträge: 1197

längs dünne Scheiben schneiden, anbraten, lauwarm ( oder auch kalt )mit Olivenöl und Balsamico beträufeln, mmmmhhhh

süss/sauer eingemacht, so haben wir den ganzen Winter was von unseren Zuchhettis

Zuchhetti-Kuchen

weich kochen und einfrieren ( im Winter mit Bouillon pürrieren) als Suppe, das isst sogar unser Gemüse-Verabscheuer

...

eines nach dem andern

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