Zutaten zu Raclette

Ich mag Raclette eigentlich unverfälscht, ohne grosse Zutaten, SchiSchi und PiPaPo. Käse, Kartoffeln und einen anständigen Weisswein.
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In Essing Eingelegtes - wer's mag.
Früchte dazu, naja.
Crevetten

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Salat zu Raclette??? Allerhöchstens Böllesalat. Das ist der einzige der passt

Ich sehe es auch wie Fisi, sofern alle Raclette wirklich mögen. Allerdings finde ich die Raclette-Öfen, wo die Hitze von oben kommt, auch ok. Eigentlich angenehmer, als wenn einer von uns am grossen Feuer schwitzen muss.

Ich geniesse Raclette immer mit gekochtem Schöni Sauerkraut. Dazu esse ich nur noch Gschwellti. Einfach den Pfänndliboden mit Sauerkraut bedecken, Käse darauf und in den Ofen. Ich hatte immer Verdauungsprobleme nach dem Genuss von Raclette, seit ich Raclette mit Sauerkraut esse habe ich dieses Problem nicht mehr

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Von den Personen her hatten wir eine Absage, berufes wegen. So sind wir noch zu 6 (statt 9-10 wie geplant). Schon länger redeten wir davon, dass wir uns zu einem Raclette treffen würden. Deshalb ergriffen wir die Initiative und luden ein. Ich habe hier einige tolle Tipps erhalten.
Es gibt nun klassisch Raclette mit Kartoffeln, Silberzwiebeln, Essigkurken, Maiskölbchen. Dazu Tischgrill und Speckwürfeli, Tomatenwürfeli für den Vegi. Salat wurde vom Besuch vorgeschlagen, ob wir auch mögen.

Es ist immer wieder spannend, wie jeder ein Raclette Essen selber gestaltet. Während der eine ein einfaches Raclette bevorzugt, geniessen andere ein Essen mit vielen Zutaten.

Sauerkraut mag ich gar nicht. Ob das der Besuch mag, weiss ich nicht, anbieten werde ich es nicht.