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Einfaches Weihnachtsmenu

Verfasst am: 15.12.2010 um 11:10
Sheena1969
ThemenerstellerIn
Dabei seit: 26.10.2007
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Hette gestern mit meinen Mann die Diskusion, was kochen an Weihnachten...Es kam wieder auf Fondue,Raclette, Chinoise oder rollschinkli raus...
Möchte aber gerne einmal etwas anderes machen, wo man viel vorbereiten kann, und nicht den ganzen Abend in der Küche stehticon_smile.gif)Für 7 Erwachsene und vier Kids.Wer hat das ultimative Weihnachtsmenu????Danke für Eure Hilfeicon_smile.gif
Sheena1969
Verfasst am: 15.12.2010 um 11:20
hase76
Dabei seit: 10.12.2004
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Partyfilet mit Trockenreis und Gemüsebeilage, voraus einen feinen Wintersalat oder ein Suppe, nicht das ultimative Weihnachtsmenu aber fein und nicht mit all zu grossem Aufwand, viel Spass beim Kochen!
Verfasst am: 15.12.2010 um 11:46
Shadow2520
Dabei seit: 21.02.2004
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Wie wäre es mit einem Braten? Ich mache dieses Jahr einen Kalbsbraten mit Kroketten, Rüebli und Bohnen und einem Petersilie-Pinienkerne-Pesto. Vorher einen Eisbergsalat mit Speckwürfeli und danach gibt es Dessertvariationen.

Und am Silvester mache ich den Pizzadom startklar. Viele Zutaten vorher schnibbeln, danach nur noch geniessen....
Nimm jeden Tag so, wie er kommt!
Verfasst am: 15.12.2010 um 11:50
roebi
Dabei seit: 02.01.2002
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etwas im ofen, damit genug platten auf dem her frei bleiben.

einen braten, kaninchen, lammkeule(gefüllt oder nicht) im ofen, ob römertopf, bräter ist egal

etwas überbackenes wie amsterdamer fleischtopf(ist auch mit filet), toskanische hähnchen(anstelle von pouletbrust kann man auch oberschenkel nehmen), schnitzel mexiko, etc etc...

dazu risotto mit safran(ob pilze oder walliser risotto, etc. ist egal)
Das Universum und die Dummheit der Menschen sind grenzenlos, nur beim Universum bin ich mir nicht ganz sicher! Albert Einstein
Verfasst am: 15.12.2010 um 11:55
loeckli1
Dabei seit: 17.03.2008
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Hallo, wir haben immer Mixedgrill und Raclette zusammen, so ein Tischgrill. Muss nur die Kartoffeln im Duromatic kochen. alle Zutaten vorher vorbereiten, so können alle am Tisch sitzen, essen und miteinander reden, vorallem gemütlich haben. Wir haben auch Kinder, bzw. Teenager am Tisch, so 10 Personen, die einen haben Fleisch nicht gern und jemand Raclett nicht gern. So gibt es kein Gemotze beim essen.
Verfasst am: 15.12.2010 um 11:57
Barbapapa70
Dabei seit: 19.12.2008
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Rahm-Geschnetzeltes mit Reis oder Nüdeli und Gemüse / Salat und einen feinen Dessert. Tiramisu, Galce, Parfait.....
Verfasst am: 15.12.2010 um 12:15
RenaW
Dabei seit: 06.10.2005
Beiträge: 1792
Wir haben selbstgemachte Pizza "eingeführt". Wir hatten vorher immer Raclette, wollten aber letztes Jahr mal was anderes. Meine Schwester hat dann die Pizza so gemocht, dass es dieses Jahr auch wieder gibt, Salat dazu und Glace zum Dessert.
Die Pizza bereite ich schon am Tag vorher zu, wickle sie dann mit Folie ein und bewahre sie im Kühlschrank auf, so bleibt sie wirklich frisch. Auch den Rüblisalat kann ich schon frühzeitig vorbereiten.
Verfasst am: 15.12.2010 um 13:03
Gelöschter Benutzer
bei uns wurde von seiten schwägerinnen/schwager, schwiegermutter etc. gschwellti gewünscht. icon_smile.gif)
das chiniose gibts dann am 26.